第30章 炸糖糕
第二天早上起床开工。
关月和完了包子用的面，提起井里的吊篮，拿到厨房，面团已经醒好，油润且有光泽。
杨杏花凑过来，“你昨天就是做了这个？”
“对。”说着，关月在手上抹些油，搓成长条，切成剂子，又在碗里加白糖、面粉拌匀，把面剂按成圆饼，舀一勺糖馅，包拢，按成小饼状。
等两个人把面和完，馅调好，粥也煮上了，杨杏花开始擀皮包包子，关月也准备炸糖糕了。
锅中烧油，杨杏花看着关月用了那么多油，满是心疼，但还是忍住没说出来，专注于包包子。
等到油热，筷子放进去，冒出小泡，关月下入饼胚，饼胚慢慢浮起，糖糕开始上色，炸到两面金黄，捞出。
“娘，你瞧瞧，这个颜色好看吧！”关月把熟了的糖糕捞起立在盆里。
杨杏花正在擀面，回头看了一眼，“看着真不错，我尝尝。”说着，伸手去拿糖糕，结果被烫到。
“小心小心。”关月一遍说着一遍把糖糕捞出来。
杨杏花拿着糖糕，轻轻掰开一点，热气就喷涌而出，尝了一口，“好吃好吃，我最喜欢吃甜了，我喊他们来吃饭。”
杨杏花把孩子们叫起床，刘怀琮和关畅先去了趟豆腐坊，等他俩回来就开饭。
关月盛好了喝的，端上桌，糖糕也是刚炸好，还热乎着，一家人围在一桌吃早饭。
关畅咬一口糖糕，外皮是“咔呲咔呲”的清脆声音，里面是香甜的糖馅，再咬一口，还有这个声音，“这个声音我好喜欢。”
“小心糖馅烫啊。”关月怕妹妹们被烫着。
“姐姐，这个好甜啊，我好喜欢吃，姐姐做的最好吃了。”关欣的小嘴像糖糕一样甜。
不一会，炸糖糕就吃没了大半。
还没等一家人吃完饭，铺子就来了客人，关月匆忙吃完了糖糕，“我家今天新做了糖糕，两文一个，好吃的哩。”
这客人也是来吃过饭的，听见关月家出了新品，毫不犹豫的下单，“好，我要一个糖糕，一碗咸豆花。”
关月进了厨房，把锅烧热，继续炸糖糕，关月把糖糕和豆花一起端上来。
糖糕散发着油香和麦香的混合味道，外表金黄酥脆，里面柔嫩软乎，咬一口，糖馅黏黏的挂在内壁上，甜香适口，是糖油混合物独有的满足感。
客人不一会就吃完了一个糖糕，“老板，再来一个。”
后进屋的客人，看见金黄色的糖糕，也都点糖糕吃，不多时，糖糕就全卖光了。
“这个真是又便宜又美味，两文钱花得值！”吃到的顾客感叹道。
后面还有不少想买糖糕却没买到的客人，“你家明天还有吗？我没吃到就卖没了。”
“有有有，明天还有，我一定多准备些。”关月笑着和客人说。
没买到的客人只能点其他餐食，关月看糖糕还挺好卖的，以后可以多上新品，让客人选择的餐品更多。
有昨天围观的客人，看关月在跑堂，就问她，“小姑娘，你想好怎么赢那张德本了吗？”
关月正擦着桌子，回道，“没有，我还没想好要做什么呢？
“我不怕别的，就怕张德本耍花招。”有客人提醒关月。
“这么多人看着，他能耍什么花招？”关月不解的问。
“别看张德本只是开了个面食铺子，可是他家还是有些别的产业，在这镇上也算是有头有脸的人物，就怕到时候有人从中作梗……”那人看了一眼周围的人，没有再继续说下去。
关月心领神会，点头致谢，“多谢。”
忙完了早上，关月瘫在椅子上，有些迷茫。
杨杏花端了碗清水，“月儿，喝口水吧，是赢是输都没事，赢了咱们是卖包子，输了还是卖包子，他有本事再把咱们再撵走！”杨杏花说着声音也大了起来。
“娘，你说的有道理，可是我忍不了这口气，他把咱们从集市里撵出来，咱们要是再输给他……”关月没有说下去。
“理是这么个理，你也不要太放心上。”说完，杨杏花就去厨房准备中午要的材料了。
关月也跟着来到厨房，舀面粉加盐加水和成光滑的面团，饧面。
面团饧好后，揉长条切剂子，擀开刷油，继续醒面。
杨杏花看她做的面，和平时不一样，“你明天要用这个面吗？”
“没有，我只是想法很多，但是很乱，我得试着做做，怕明天再砸了手艺。”
“没事，月儿，我觉得别人都是来看热闹，不用管谁家好吃，谁家不好吃，我们就好好开店，好好做面食，自然会有客人来，一口也吃不成胖子，没必要一定就要比出谁家强。”
“娘，谢谢你安慰我。”关月笑着说。
杨杏花用肩膀碰了碰她，“还是继续干活吧，咱们好好开店才是最稳妥的。”
“嗯，娘，我知道了。”
“月儿，你知道吗？要说到面食，不管我现在吃了多少肉，我最馋的还是清汤面条。”
“哦？娘，你说的清汤面是白水煮面吗？”关月问道。
“对，我小时家里穷，面条都吃不上，包子更是没有，而且我爹娘也不喜欢我，有吃的都是给我两个哥哥吃。”杨杏花说到这里沉默了。
“娘，所以你现在和他们都没联系了吗？”
“不是我不找他们，是他们不找我，从我嫁给你爹的时候，我就不再是他杨家的人了，我也和他家没有关系了。”关月听完杨杏花的话也沉默了，那些自已的亲身经历像是根刺，扎在心上。
“但是现在不一样了，咱家不仅吃上了肉，还能在这镇上开店，这是我以前想不敢想的日子。”杨杏花转念道，“月儿，你就是咱家的福星啊。”
“娘，你这么夸我，我都要被你夸得飘了。”关月撒娇的说道。
“你脑子活，有想法，又会做，娘就知道跟我闺女一起干准没错。”
过了一会，关月像是想到了什么，“娘，你刚才是说你最喜欢的是清汤面吗？”
“对呀。”
“那你最喜欢的是什么馅的包子呢？”
“我？面条都吃不上，包子更没有了，要是非要说的话，那就选素馅的吧，它最便宜。”
“油炸的呢？”
“没吃过油炸的，我觉得你今天早上做的糖糕最好吃了。”
关月笑了笑，没有言语，对于明天的比赛，她已经心里有数了。
