佟叔离开之后，嫣儿拍了拍胸脯，长透了口气说：“佟叔听到永业城杨家，好像心情不太好哩。”
邢香笑着说：“你就别管了。外面的事情，有小关和佟叔照应，出不了岔子。”虽然对佟叔的反应有些好奇，但邢香还是什么都没问。
主仆两人继续准备起新年的小红包，不一会，院子的门却又响了。嫣儿歪着嘴去开了门，没有带人进来，却拈着一方笺子回来了。
“是那位夫人的丫鬟。”嫣儿忧心忡忡地说道：“怎么又来了，年纪不小了，怎么没羞没臊的。”
邢香不置一词，从嫣儿手里接过笺子，展开看了看，叹道：“算了，反正我们开门做生意，这事情只装作是不知道就行。女人家也怪不容易的。你可别多嘴啊，房间的事情我自会去料理。”
嫣儿嘟着嘴说：“我才不多嘴呢。这事儿啊，和我又没关系。”
邢香笑了笑。酒楼这回事，要是真是那么简单地能说有没有关系倒是好了。开门迎客，往来的又都是些京中有头脸的人物，如何料理安排，拿捏分寸最是讲究了。
别人互相之间闹出纷争说起来也和自己没关系，可人家要是记着了这回事，不免对这块招牌就有了疑虑，将来还来不来就不好说了。什么人和什么人亲近，什么人和什么人有过节，哪些人能安排在一起相安无事，哪些人最好让他们从进门到出去都别撞见……所有这些，都需要店家一一料理停当。
嫣儿倒是感觉到了，关欢当了管事之后来烦扰邢香的事情少了许多，那恰恰是因为关欢这家伙人精似的，对这些安排琐事几乎是天生就有感觉，一一打理妥当，再不让邢香烦心了。换个不晓事的，一个月里就能给鼎福楼惹上几桩祸端了。
这一次，想来关欢也会料理得很好吧。邢香已经悄悄地和楼里各处都打了招呼，这些个事情，全然交给关欢处理。
到了晚间，关欢自个儿来找邢香了，他手里拿着张单子，来让香姐想想办法设计几道能引人注目的大菜。
单子上的东西俱都是这次杨家冒充商队带来的“货品”。虽然他们是冒充商队，但杨家有专人负责经商来补充军资，行商并不外行，这次带来的各色货品数量多，品质极佳，更有一些极为珍贵的玩意。大概，预备着在京中送礼也用得上。其中有不少是永业城乃至更西面产的香料、调味料之属，关欢特意将这些东西抄了张单子。
無錯書吧“你这是准备做什么呀？”邢香皱着眉头问道：“那么多种调料，还有没见过的，哪里有那么容易做出好菜来？你又不是不下厨，怎么连这个都不知道？”
嫣儿在一旁帮腔道：“小欢哥你这是觉得年节前我们太闲了吗？”
关欢连忙告饶道：“我哪里敢啊，这不是给这些西边来的家伙造点声势嘛。在鼎福楼有个名头可以多叫点城里的各路人等上门，说不定就有那几位位置比较关键的吃货大人们找上来。就算没有机会来造一场偶遇，好歹让他们心里存着个念头：西边有人来了。到底多西边不必在意，反正大方向不错就行。这事情啊，要做得越大越好，大到街知巷闻才最好。我还觉得光靠着鼎福楼一家还不够呢。他们的货也不够，不然召集个几家关系不错的大店，来搞个全程范围的西域美食节，那多好啊？谁都不能装作看不到这事情吧？”
邢香笑出了声：“就你能有这种鬼主意。杨家少爷小姐同意了？”
“我觉着吧，光是为了能吃上顿好的，他们也会同意下来的。下午不是送吃的了吗？好生把他们给镇了一下。”关欢颇为自得地说。
“唉，这事情我就答应下来了。你去把各色调料都包个一小包过来，我要尝了之后才知道怎么搭配。这几天你再找天空着出来，到厨房里咱合计着办。”
“好咧。”见邢香那么爽快地答应下来，关欢开心地说：“那我就先走了。去盘了今天的帐就睡觉去了。”
“嗯，去吧。”邢香说。待得关欢离开，邢香瞅着单子翻来覆去地看，忍不住又扑哧笑了出来。
“咦，香姐你又笑什么啊？”嫣儿问道。
“小关这家伙，就指着那帮吃货上门了。能将美食菜色和地域特点都化为利器的，恐怕一只有他了吧，真不知道他的脑子怎么长的。”邢香笑着说：“反正啊，这次估摸着大家是有口福了。西边的菜色其实一点都不难，无非是牛羊肉，来来回回不过是胡椒花椒辣椒孜然之类的调味搭配，以前哪本文人的笔记里看过些。不过啊，那边的人都没工夫好好做，菜色就显得粗粝了。这次，看我们鼎福楼好好亮亮手段。”
对于住在藏锋院里的杨家一行，在鼎福楼落脚的第一晚，真是无比奇妙的经历。
晚饭过后，灶房里不停地在煮热水，让这一行几十条汉子都能痛痛快快地洗了个热水澡。杨家兄妹则是在院子里用澡盆好生泡了一会。杨守心用的澡盆是松木的，木香爽冽清新，给杨莹心准备的澡盆是柚木的，质地柔韧顺滑。之前小厮来问这么安排是不是合适的时候，让杨家兄妹愣了一会：真真是从没见过那么挑剔细节的店家。
光是洗澡，从澡盆、水温、净身用的皂子、理头发的梳子、擦拭身体的汗巾，没有一样不讲究，杨家兄妹都不是爱享受的人，可经过这么一番打理，暖暖和和地躺在在他们洗澡擦身，在用汗巾一线线吸干头发的时候就用暖炉温好的被褥里的时候，也不禁有些出神：这也太享受了。
鼎福楼的种种，和奢靡很没什么关系。小厮、杂役一直到在杨莹心身边服侍的涟儿都坦承，那些个汗巾、被褥都不是新的，只是他们楼里看着只要有一点脏了就要换洗，客人一走必然要换洗。雪白的棉布容易脏，不容易洗，洗完还得保证仍然要足够柔软，光是洗床单、汗巾和被套等等，他们怕不就有十几道工序，一丝不苟。只有洗得实在没法洗了，才会换新的。当然，要是客人们介意这些，他们也会给换用新的。只是会这么折腾的客人，并不很多。
鼎福楼打理各种细节，都当得起一丝不苟这四个字。陈霄等本来还担心马匹和车子，可货物已经在他们允可之下，仔仔细细地搬进了酒楼边上的库房。库房里堆了石灰防潮，也有人值守来防盗。看守库房的家伙列出来的清单规规矩矩，比他们这些军汉一路看惯了的那张誊抄得都整齐。
马车全都擦洗干净，整整齐齐地码放在大院里。马匹全都归入了极为洁净的马厩，顶棚是瓦面的，外墙是砖砌的，里面分成许多隔间，都铺着厚厚的干燥的稻草。每两匹马一间，一一分开安置。杨守心和杨莹心的坐骑更是享受单间待遇。征求了他们意见之后，马匹喂的是中等的混合豆料。这是因为他们都比较怜惜马，将马看得比自己都重，可鼎福楼最差一档的马料，都是干草、豆料和燕麦混合着来的。干草品质上佳，且都切得很到位。中档的混合豆料里还加了胡萝卜和小块的方糖……这种待遇他们自己看着都眼馋。在永业城，哪怕是杨守心杨莹心两人的坐骑，都未必能吃上那么考究的马料。
不管是洗马、喂马，还是牵着马出来遛步，几个马倌总是问清楚他们的要求之后，很自觉地去做。鼎福楼的四个马倌看着都不过二十岁上下，但照料马匹的经验很丰富，非常细致认真。陈霄甚至起了招揽的心思，在永业城，能伺候好马匹的真不算太多。大家重视归重视，但各种细节确实是太粗疏了。
人、车、马都伺候好，或许还是酒楼店家的本分，可有一项事情，让这些永业城来的大老爷们简直觉得跟见了鬼一样。他们分头打理住宿、安排马匹和藏锋院的防务，总要和楼里的小厮，杂役们打交道，那些个小厮、杂役总是恭恭敬敬地请教怎么称呼他们，而只要他们对任何一个人说过了怎么称呼，甚至是通了姓名，不出半个时辰，几乎他们碰到楼里任何人，对方都会恭恭敬敬地道安，称呼都不带错的，不管有没有见过他们。
这种地方，要有个陌生人混进来都难啊。陈霄甚至直接把这事情报告给了杨守心，也只引来一脸的苦笑：鼎福楼实在是细致到了诡异的境地呢。食宿这两方面，鼎福楼完全超出他们预期，住在这里，这方面完全不用费任何脑筋。虽然算下来花销的确不便宜，但大家却都觉得物超所值。鼎福楼冒出来没多少年，却已经全面超越了那些个百年老字号，成为燕虞城里的头块牌子，的确是名至实归的。
