第38章 烤窑开工
第二天上午。
关月正在铺子里忙着出餐,此时,梁子毅提着装着做活工具的桶,走了进来,看到关月,走到她面前,“关老板,我来上工了。”
关月跟关畅叮嘱了几句店里的事情,带着梁子毅进了后院,走到自已觉得合适的位置,“梁公子,我想在这里建个烤窑,你看可以吗?”
梁子毅量了量要建的烤窑到院墙的距离,确定好关月要的烤窑大小,回道,“可以,你想做个什么样的?图纸画好了吗?”
关月进屋拿出自已昨晚画的图纸,跟梁子毅描述道,“这个纸上画的是外面看到的样子,台上是个半球形,前面留一个放食物的口子,口子上安装门,口子正上面有个烟囱,中间有平台,台面上放食物,台下面是用来烧火加热的。”关月尽可能让梁子毅明白自已的设计。
梁子毅拿着图纸看了一会,通过关月的描述,心里大概懂了,“行,那我知道了。”
梁子毅算了一下大概要用的料,就出门去买材料了。
趁着上午没有客人吃饭,众人合力把需要的石灰、沙子、砖头等材料搬到后院,两个人再次确定了烤窑的大小、形状、结构,梁子毅量了又量,算了又算,开始拌料。
关月透过厨房的窗子,看到自已的烤窑即将开工,兴奋不已,让关欣端了碗清水送给梁子毅。
梁子毅痛快的喝完了水,石料也用水拌好了,烤窑便开始施工了。
到了中午饭点时,梁子毅已经把下面的台子搭起了大半,铺子里吃饭的客人很多,便让梁子毅到刘怀琮住的那屋吃饭休息。
刘怀琮端着满满一大碗肉酱面送到梁子毅面前,再加上五个肉包子,梁子毅饱餐过后,对刘怀琮说,“想不到你们家做的饭这么好吃,怪不得来吃饭的客人这么多。”
刘怀琮笑了笑,“那是当然,我月儿姐做饭是天下最好吃了。”说着收了碗筷,自已也要到集市送餐去了。
等到了下午时,吃饭的客人只剩零星几个,梁子毅已经把下面的台子搭好,正做着台面,是一块比较厚的方形台面,要等到明天台子完全晾干,才能安装台面。
梁子毅把这些活做完,收拾好工具,和关月打了个招呼,打算回家去。
“梁公子,吃了饭再走吧,我一会要做蒸面。”关月热情的挽留道。
梁子毅本来是要回家的,但是听到关月做了面条,中午吃的面条就很合自已胃口,非常心动,但是又不好表现出来,只能说,“关老板,这样……会不会不太好。”
“没事没事,您都先给我家先做活了,留您吃顿饭是应该的,您先坐会,饭一会就好。”
“哎,那谢谢关老板了。”梁子毅心中欣喜,但是表面仍保持平静,稍显紧绷的坐到椅子上。
刘怀琮看他如此拘谨,安慰道,“子毅哥,你不用担心,我舅母家的人都很好的。”
梁子毅听他这么说,稍微放松了一些,刘怀琮又带着几个妹妹同梁子毅一起说话,一起玩。
杨杏花和关月在厨房做饭,家里一般都是吃面条,一是中午做面条有剩的刚好可以消耗掉,二是面条比较快手,劳累了一天,也想快点吃上饭。
关月把五花肉切薄片,豆角洗净切段,锅中烧油,放入葱姜、花椒、茴香,炸出香味后捞出,锅中加入酱油、盐、少量水,放到蒸好的面条里拌匀,继续入锅蒸制,锅内热油,加葱姜蒜出香味,放入五花肉煸出肥油,加入豆角翻炒一下,加酱油、盐、水,水烧开后,将面条和菜汤拌匀,最后一次上锅蒸熟。
香喷喷的蒸面就做好了,杨杏花把满满一大盆面端上桌,关月又拌了些咸菜,就开饭了。
“快来盛面,开饭了。”关月把碗拿上来,喊着大家吃饭。
面条吸满了卤汁,呈现出诱人的深黄色,五花肉煎得金黄,再配上新鲜的绿色蔬菜,是蒸炒技艺的完美融合。
大家围坐在一起吃饭,梁子毅有些不好意思,关月见状,“梁公子,不必拘泥,您多吃些,也不知道这面条合不合您胃口。”
答案是肯定,要不然他也不会留下来吃饭,“谢谢关老板,您做的面条是我吃过最好吃的面条。”梁子毅毫不吝啬的夸赞道。
“梁公子,您过奖了,小门小户,粗茶淡饭,怎么敢称为最。”关月谦虚的说。
梁子毅夹了一大口面条,入口滑润,肉、菜、面三种口感融合在一起,咸香入味。
梁子毅吃了三碗面条,实在不好意思再吃,关月指着盆里的面条,“梁公子,我再给您盛一碗吧,你看这盆里还有这么多呢。”
杨杏花也劝道,“梁公子多吃些吧,白天做活那么累,您得吃饱了才行。”
梁子毅露出不好意思的微笑,于是又吃了一碗面条,可还是意犹未尽。
刘怀琮已经看傻了,块头大的人果然吃的多,自已也要快点长大,长成像梁子毅那样健壮的人,才能保护自已想要保护的人。
梁子毅吃完了饭,检查了一下台子的干湿程度,带上自已的工具,向关月一家道了谢,便离开了。
关月又忙着让刘怀琮去给刘怀羡送面条,一天的忙活才算结束。
晚上,关月还在店铺里,在昏黄的烛火下写着食谱,还要设计烤窑需要用到的器具,得空还需要去铺子里定做出来,等烤窑建好了,就能开始烘烤大业。
杨杏花见关月迟迟不来睡觉,来到铺子里喊她,看她认真的纸上写写画画,也不好打扰,找了个靠近门口的椅子坐下,陪着关月。
等到关月把这些做完,抬头才发现杨杏花正在与自已隔着一张桌子远的地方,看着自已。
“娘,你怎么不去睡觉啊,明天还得早起呢。”
杨杏花坐得久腿酸脚麻,想要站起却没起得来,“我这不是看你没来睡觉嘛,担心你,想着来看看你,月儿,快扶娘起来。”
关月把杨杏花扶起来跟她说,“娘,你以后不用等我,我把手上的事干完自然就睡觉了。”
“不行,你是咱们家的主心骨,有些事,为娘想帮忙也插不上手,所以能陪着你的,我就得陪我闺女一起干。”
关月和杨杏花相视一笑,拉着手回了屋子。