场上一片安静……这下总有人能吃到他们做的什么味了,有人跃跃欲试搓着手准备好一下抽到那签了,而李行等人已被挤到一边了。
“此次抽到签的人将被蒙上双眼,仅靠味觉判断,不受厨师影响,最终评判出他们最心仪的食物。”那位衙役继续道“此次评委不参与评审,只品尝”
这些评委心中已经有了人选,就是想要在看看这几人还会有什么惊喜出现,而对老牌厨师那队则是希望他们吸取教训合作起来,不然就真的要被淘汰了,白发评委倒是无所谓,因为两队都有他的徒弟,哪边赢了对他来说都是好事。
锦玉对几人说,“这次制作量太多,加上评委的,那至少五十六份,所以我们要做简单的,而且能瞬间吸引众人的食物。”
程鹏表示自已也知道,但这要做什么才能让他们觉得好吃。
“这次的人多,而且都被蒙上了双眼,所以菜品和摆盘倒是不用太在意了”钟顔有点无奈,他挺喜欢制作好看的食物。
“你别忘了台上的评委,虽然他们不参与投票,但是他们是不蒙眼的,所以我们还是要按最高要求制作。”
“那你现在想到要做什么了吗?”宋玉赶紧问道
锦玉摇摇头,先听听他们讨论出来什么作为主菜再说。
这时他们还在试吃对方的菜,出乎锦玉意料,那道汤深得她的喜爱,如果有机会,一定要去苏亜大厨的酒楼品尝一下,这酸味她很喜欢,而且那一丝丝的鲜味总会在酸味中不经意的出现,引发食欲。
对方那组一人一颗银丝蛋,他们按照锦玉之前向评委介绍时所说的方法进行试吃,果然味道统一且还会一层高过一层的味觉体验油然而出,吴鑫此刻有些汗颜,在他看来无法制作的萝卜缨也被他们做出了特色,反而所有的摆盘和辅料都成就了萝卜缨的存在。
这时陈大人起身“诸位,我们这场比赛选用的萝卜缨就是咱们宾城目前最多的东西,这些萝卜缨在穷人手中都会被晾成干,在冬天拿来吃,或者很多人还不知道,但这你们看不上的东西,确实在食物最匮乏的时候做了很大的贡献,所以这一场算新人组赢,一点都不为过,哪怕就是对这主料的重视和用心,我也会判他们赢”
陈大人这些话是对着面前八人说道:“不可否认,苏大厨的汤也是很不错的,看材料也是比较容易制作,如可以,希望你能公开制作方法让他成为一道家常菜,为百姓饭桌上添一道”
苏大人有些尴尬的说道,这汤实际上用了很多珍贵材料熬煮一天才拿到了一些精华,每次熬汤时加一些变会提鲜不少,但这汤如果用最简单的方法可能就没有您尝到的那种口味了。”
陈大人点点头,表示明白了,让他们先回去收拾一下,一会开始新的比赛。
八人回去快速收拾后,衙役再次高声道“现在已经准备好了抽签桶,参赛大厨先行休息,等我们抽完签便开始,抽签完成公布此次比赛主题。”
锦玉看着锅里那么多油有些舍不得倒,让大伙等公布了比赛内容后在处置,万一还有油炸的就能继续使用了。
看着外面已经有很多人围成一堆一堆了,她知道那边已经有衙役拿着抽签桶过去了,不知道师傅几人能不能抽中,她还是挺希望有人抽中,万一这次败给了对方,他们还能比较中立的告诉自已欠缺在哪里。
果然李行几人中就辰哥儿抽中了,他在几人羡慕的眼神中被衙役带去了一旁,原本陈默和美莲都想偷偷和他换一下,美莲就是期待最先吃到锦玉的新作,因为以往都是她先吃到的,而陈默完全就是想尝尝鲜,看看那老牌厨师能做出什么惊天地的食物,让大家这么疯狂的追捧。
谁都没注意到李行在看到抽签结果时,已经满手是汗和失落的样子。
等辰哥一行五十人被拉到一排座位上时,衙役宣告此次比赛只能使用比赛场中的提供的食物,而且只能做一道,并且不可以再使用自已所带的材料,比赛时长一柱香。
陈大人显然对苏亜刚说的那汤是自已带的有些不满,他原意本想推广,结果发现也是比较复杂的材料制作出来,所以这场便只能使用场上东西了。
“这一炷香能干啥?”程鹏极为不满,感觉什么都没开始就要结束了。
“没事,大家是一炷香,咱们都一样。”钟顔安慰道。
锦玉对陈大人说的想要推广开这事上心了。那如果自已做的要是大家能都回家去尝试的话一定会有效果,而且,只要自已做的是大家日常的食物,但又有些区别的话,可能会有一些意外情况。
锦玉询问几人意见,毫无意外,大家都被那一炷香准备五十六份食物吓到了,时间太短,只能做最快的东西,这时,另一队已经开始去挑选了。
锦玉想到做生煎包,但是这个需要发面,极为费时,那不如就做饺子,而且是不需要面的饺子好了。
锦玉打定主意后,便和几人商量,几人也毫无疑问的同意了,因为至少目前锦玉的方向已经让她全赢,而且宋玉跟着的那场和几人一起参与的一场也都获胜,说不定她的想法又可以了呢。
她让程鹏迅速去拿猪肉,钟顔去拿鸡,而宋玉拿韭菜、虾、和蘑菇。
鸡仅拿回来五只,显然不够,于是她交代程鹏先去剁肉,然后宋玉切菜,将肉分成三份,一份加入韭菜碎,一份加入大虾,一份加入蘑菇,馅料味道由程鹏调制,钟顔负责取鸡皮,自已则是去那一队看看能不能要来更多的鸡皮。
因为鸡皮其实在精致料理中都属于废料,而她可以用鸡肉去换,果然在她的再三恳求下,那边同意用自已的鸡皮换取锦玉队三只已经去皮的鸡肉。
他们也开始好奇为什么锦玉那会需要鸡皮了,但这些都不重要了,目前大家都憋着一股劲在自已的工作上了,这堆人此刻也出奇的配合,他们希望这次在平民评委前拿到好成绩。