夏至到了,一个抢收抢种的麦季过去了,除了偶尔浇浇水或除除草之外,庄稼人开始清闲下来。于是,走麦罢亲戚就是这个时候最重要的乡俗活动了。豫东人一年中除红白事之外,至少要走四趟亲戚:春天走谷雨;夏天走麦罢;秋天走八月十五;冬春之交走年歇。走亲走亲,越走越亲,数千年流传下来的这一风俗让豫东人的感情生活异常丰富。
麦罢农闲时节,亲戚之间走动探视有庆祝丰收、接济亲戚之意,无论是父亲这边的\"内亲\",还是母亲那边的\"外戚\",都是要走的。其中,闺女回娘家探亲是走麦罢亲戚的重头戏。
每年这个时候,姑姑是要来的。这天一大早,爹去集上割了一斤肉,买了一些青菜,回来后又杀了一只鸡,娘新做了一锅白面蒸馍。
上午大约十点钟的时候,姑姑带着表哥张超来到了。我赶忙将姑姑自行车后座上的一竹篮甜瓜和一竹篮油炸麻叶、油馍泡摘下来,放在堂屋里。我叫来虎子说:\"虎子,姑姑来了,快向姑姑问好!\"
虎子向着姑姑\"汪汪\"叫了两声。
我又说:\"向表哥问好!\"
虎子又向着表哥\"汪汪\"叫了两声。
姑姑惊喜地说:\"呀!虎子真聪明,欢迎俺呢。两个月不见,都长这么高了。当先,你也长高了。\"
\"虎子越长越漂亮了!\"表哥抱起虎子说,\"还吃得这么肥,真像个小老虎。\"
爹搬来凳子让姑姑和表哥坐下,说:\"虎子这小家伙心里透气儿,可帮了俺不少忙嘞。\"
娘把这两个月来发生的大大小小的事说给姑姑和表哥听,他们听后都啧啧称赞,唏嘘不已,说多亏了有虎子陪着恁,保护着恁,虎子真是恁家的福星。
\"虎子可会干活了!\"我把院里的鸡叫过来,说,\"虎子,你把咱家的鸡喂一下。\"
虎子听到后\"汪\"了一声,随后飞快地衔起小葫芦瓢盛了半瓢玉米,向鸡群里撒去,十多只鸡咯咯叫着抢吃起来。
\"哈哈!虎子像它妈,会帮忙做家务。\"姑姑笑道。
我说:\"虎子,给姑姑和表哥跳个舞看看。\"虎子又\"汪\"了一声,在院里摇头晃脑,上蹿下跳,前扑后蹬,顽皮地跳起舞来,伴随着“哗啷哗啷”的铃声,我们大家都大笑起来。
\"哈哈哈!想不到虎子还有跳舞的天分,真是太可爱了!\"姑姑乐不可支地说,\"当先,这跳舞也是你教的吗?\"
我说:\"不是的,我不会跳舞,都是它干活干得得意了,自已撒欢儿练出来的。\"
爹问姑姑:\"姐,今年收成好吧?\"
姑姑说:\"好!今年这近半年风调雨顺的,这么多年就数今年收成最好了。\"
爹说:\"俺也是,去年亩产还不到四百斤,今年打了五百斤还多。\"
姑姑说:\"不光小麦,甜瓜今年也丰收。\"
表哥这时才想起甜瓜来,对我说:\"俺的甜瓜又大又甜,可好吃了。咱吃甜瓜吧。\"
爹说:\"少吃点,留着肚子吃饭。\"
我洗了三个甜瓜,切开每人吃了一半,虎子也吃了。甜瓜特有的香甜滋味刺激着我的味蕾,同时想着我要是亲自到瓜田里自已摘下吃,也许更有一番特别的滋味。
吃过甜瓜,我说:\"超哥,咱去西边桐树林里捉麻吉鸟（蝉）吧?\"
表哥说:\"好啊!我在家时也捉过。\"
我找来一根细细的竹竿,再绑接上一根高粱秸杆,又找来废弃的自行车内胎,铰成条,点燃了烧成胶状,盛在一个小铁盒里,准备好这些工具后就带上一只小塑料袋与表哥、虎子一起出门。娘说:\"别去太久,记得早点回来吃饭。\"
我们刚出村,还未来到桐树林,就听到无数麻吉鸟扯着喉咙刺耳的鸣叫声,像暗黄色的铺天盖地的滔滔洪水一样汹涌澎湃,声浪翻滚之中,裹挟着夏日的热焰,沸腾着人们的心潮,而麻吉鸟却忘乎所以地肆意地喧闹着、欢呼着,仿佛这个季节的这个世界是独属于它们的。
来到桐树林下,表哥拿着长长的竿子,我在高粱秸杆的顶端抹上胶,表哥看准一只正在鸣叫的麻吉鸟,就慢慢地小心翼翼地伸起竿子粘它的薄薄的翅膀。这办法很灵验,只要看到了,一粘一个准儿。当那尖叫着挣扎着的麻吉鸟被粘下来的时候,成功的喜悦溢满心间,我们就像电影里解放军抓到了已暴露的特务一样兴奋。我说:\"叫得越响,死得越快。\"
表哥说:\"麻吉鸟啊麻吉鸟,枪打出头鸟,你太张扬了就会引来杀身之祸,还是低调点好。”
我说:\"超哥,让我粘一个。\"
循着麻吉鸟的鸣叫声,我也看到一个,由于兴奋,还有一点紧张,当我把竿子伸到它的身旁时,竿梢碰了两下树枝,麻吉鸟噌地一声飞跑了,当它掠过头顶的时候,洒了一泡尿,落我一脸。
\"这东西还会糟贱人嘞,奶奶的!\"我生气地骂道。
表哥说:\"你把竿子拿稳,竿梢不要抖,你一抖就把它吓跑了。\"
我换了一棵树继续找,又找到一个,我学着表哥的样子,慢慢地将竿子靠近麻吉鸟,然后屏住呼吸趁它没发觉,悄悄往它翅膀上一捅,这一下果真粘了下来。我松了一口气,说\"小样的,我还治不了你!\"
虎子见我们又捉到了一只,也\"汪汪\"叫了两声,像是为我们庆祝又像是表示遗憾:\"主人,这活儿我帮不了你。\"
我说:\"虎子,你等着吃就中了,等一会咱就把它烤熟。\"
经过一番细心的寻找和坚持不懈的努力,我们粘到了二十多只。
表哥说:\"差不多了,再多了咱也吃不完。\"
我说:\"超哥,你在这等一会儿,我去打麦场弄点麦秸来,咱就在这儿烤着吃。\"
表哥说:\"好,我再粘两个。\"
我把麦秸抱来点燃了,把二十多只麻吉鸟放了上去,用一支小木棍翻动着,不一会儿,一股浓郁的焦香味道弥漫开来,我迫不及待地先尝了一个:\"嗯,熟了,真香,吃吧。\"
虎子见我们吃起来,它也凑了过来。我说:\"虎子,你稍等一会儿,有点烫。\"
见它馋不可耐的样子,我掰开一个,放嘴边吹吹,然后递给它,说:\"虎子,这可是难得的野味,不是什么时候都能吃到的。不过,也别多吃,咱家里还有肉呢。\"
小时候捉麻吉鸟烤着吃,只觉得既好玩又好吃,后来我才逐渐了解到,原来麻吉鸟还是少有的滋补品和药品。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素和钾元素等,适量吃一些,不仅可以提供人体所需的能量和营养物质,增强免疫力,还有益精壮阳,止咳生津,保肺益肾的功效。
经过这么多年走南闯北,各地的美食吃过不少,但大多印象不深刻，与表哥和虎子在一起吃的这顿野餐却使我难以忘怀。麻吉鸟年年会有,老家我也经常回去,儿时的美味今天仍然能吃到,可儿时兴致勃勃猎奇的那份感觉却再也找不到了。我曾无数次地在那片桐树林徘徊,酒足饭饱之后我却仍然感到腹内空空、饥渴难耐,那是情感的空白,是多年失去虎子陪伴留下的伤痕。尽管我也知道狗狗的寿命也就十几年,它不可能陪我一生,但虎子死得不正常,它死得太早,死得离奇。尽管我几十年来一直顺风顺水,人生得意,可是那种长久以来撕心裂肺的牵念和怀想,让我像掉进冰窟里一样凄哀无助。
我们吃完了麻吉鸟,表哥说:\"玩过了也吃过了,咱们打道回府吧。\"
我意犹未尽,说:\"咱给家里的大人们也捉些吧。\"
表哥说:\"他们才不吃呢。走吧,估计他们都做好饭了。\"
回到家里,娘问:\"捉到麻吉鸟了吗?\"
我说:\"捉到了,捉到二十多只呢。\"娘问:\"在哪呢?\"
我说:\"进肚里了。\"
娘说:\"咦,麻吉鸟子有啥好吃嘞,又吃瓜又吃麻吉鸟,还吃得下饭吗?\"
表哥说:\"半饱了,饭也吃不多了。\"
姑姑问:\"虎子也吃了吗?\"
我说:\"吃了,虎子吃得可带劲了。\"
姑姑说:\"爬蚱（蝉的幼虫,有的地方叫知了猴）比麻吉鸟好吃,是一道美食,恁晚上可以捉些爬蚱,炸着吃,虎子还没有吃过,让它也尝尝鲜。\"
我说:\"姑姑,让俺超哥在俺家住几天吧,俺晚上一起捉爬蚱。\"
姑姑说:\"恁超哥明天还要上学,麦忙假结束了。\"
娘和姑姑一起做了大米干饭、红烧鸡块,还有两碗猪肉蒸碗,又调了两个凉菜。
所谓\"大米干饭\",并不是什么米饭的特殊做法,就是普普通通的大米饭。但在当时的条件下,做大米饭再备几个菜,还略显奢侈。贫苦百姓平常能吃饱饭就不错的。因此,\"大米干饭\"用来招待亲戚是比较适合的。
有民谚说:\"冬至饺子夏至面。\"但我们中原人中午饭绝大多数人家都是吃手擀面条,就像南方人吃米饭一样稀松平常,所以娘说咱不吃面条了,改改样,吃\"大米干饭\"。
我不爱吃米饭,虎子随我,它也不爱吃米饭。我们从小就接触面食,吃馒头、面条习惯了,就觉得米饭不好吃。就像豫东人的口音,改说普通话就觉得别扭,就连说梦话都是地道的豫东味儿。我觉得,虎子\"汪汪\"叫的声音都能让人听出豫东味儿来。
姑姑给虎子盛了一点米饭,又放上几块鸡肉,虎子只吃肉不吃米饭,吃完肉后,叼起饭碗将米饭倒在地上喂了鸡。
姑姑说:\"呦,虎子还挑食啊,是不饿了吧。\"
我说:\"姑姑,它不挑食,只是像我一样不爱吃米饭,平常喂它蒸馍、面条它都不挑拣,连玉米面锅饼、高粱面窝头它都吃,可好养了。
\"哦,那还好。\"姑姑笑道,\"一方水土养一方人,狗狗也是入乡随俗啊,虎子生在河南，长在河南,自然有河南的特色。\"
我们吃完饭,姑姑又与爹娘聊了一会儿就准备回家了。姑姑把甜瓜和麻叶、油馍泡都倒给了娘,娘说带这么多东西多费工夫啊,俺也没啥好礼回给恁,这两封糖和这几个夹包馍（白面蒸馍夹肥肉片,是当时走亲戚或给客人回礼专用的）恁带走吧。姑姑说糖俺不要了,夹包馍俺带走。
在这个时候,按当时的风俗,主客双方往往要撕扯推让一番,客人将礼物非留下不可,主人则坚持不要。也许都是亲人之间表达互相体谅、互相关爱的真挚感情的需要吧。
因为姑姑和我家往来较多,又是近亲,所以没那么多客套。客人送礼来,主人回礼去自然而然,实心实意。走亲戚喜悦的是好久不见的团聚,维系的是亘古不变的亲情,留下的是和和暖暖的回忆。
爹娘和我将姑姑和表哥送出门外,虎子也\"汪汪\"叫着送出门外,像人一样依依不舍。
姑姑说:\"都别送了,俺走了。\"
表哥说:\"虎子乖啊,再见!\"
这天傍晚,我跟娘说:\"娘,咱晚上去桐树林捉爬蚱吧,虎子爱吃,我也爱吃。\"
娘说:\"好啊,咱现在就去,先把透明胶带缠上,吃过饭天黑下来咱再去捉。\"
娘,为啥要缠胶带呀?\"
\"因为胶带外面光滑,缠上胶带爬蚱就爬不上去了,它只能在胶带以下爬着,那不就好捉了吗?\"
\"哦,原来捉爬蚱还有这个窍门,真好玩!\"
我又问:\"娘,爬蚱怎么做好吃呀?也是烤着吃吗?\"
\"烤着吃也中。煮着吃、蒸着吃,营养丰富;油炸、干煸味道更鲜美。\"
無錯書吧\"啥叫干煸啊?\"
\"就是一种爬蚱菜的做法,把爬蚱浸泡洗净后,先在开水锅里焯一下,晾干,再生火热油,放上葱、姜、辣椒丝,炒香后放入爬蚱,再放上味精、五香粉,不停地翻炒,最后加上香菜,翻炒几下就中了,这就叫干煸。\"
\"那咱捉来干煸着吃,听你说一定比烤着吃更有味道。\"
我和娘一起带着虎子去了村西口桐树林,将胶带缠在树上离地一米高的地方。娘说这样可以一网打尽。
虎子只是蹦蹦跳跳地跟着,它并不知道我们这是要干什么,迷迷茫茫地这边瞅瞅,那边嗅嗅,又仿佛记起了吃烤麻吉鸟的事情,兴奋得\"汪汪\"叫着,好像它也明白了似的。
吃过晚饭,天刚擦黑,娘就一手拿着水电筒,一手提个小铁桶,带上我和虎子又去了桐树林。桐树林里已经有几个大人带着孩子来捉爬蚱。大人们打着招呼、闲谈着。我和娘缠过胶带的树上确实有爬蚱聚在胶带下缘一圈徒劳地爬着,我们很容易地就捉到了。这时,虎子\"汪汪\"了两声,在树根旁的地上迅速地扒着,也捉到了一只还未钻出地面的爬蚱。娘蹲下来摸着虎子的头说:\"虎子也会捉了,真棒!\"
虎子听到夸赞,像小学生领到奖状似的高兴起来,摇头晃脑地跳了几圈,又在树根周围认真地嗅着寻找着,不到半小时工夫,它居然捉到了十多个,我也在地上抠出了好几个。这会儿正是爬蚱出土上树的高峰期,只要愿意找,总能捉到。娘缠过胶带的树上我们捉一遍回来再捉,还是有的。整个树林转了一遍,我们已捉了小半桶。娘说:\"当先,中了,捉不少了,咱回去吧。\"
我说:\"这会儿上树的越来越多了,咱再捉一会儿吧。\"
娘说:\"捉多了咱也吃不完,让人家捉吧。明天咱再来,走吧。\"
虎子也正沉浸在寻找、捕捉的快乐之中,对它来说,过程比结果更重要。
虎子不尽兴,我也不尽兴,带着虎子回来后,我对明天又充满了期待。
