第19章 葛根粉的N种做法

起了个大早，姜晓璃把昨天外婆收好的葛根粉拿了出来。准备做凉拌葛根粉、葛根粉鸡蛋饼，再冲调几碗蜂蜜葛根粉。

说干就干，姜晓璃立刻忙碌了起来。她先要制作的是凉拌葛根粉。只见她熟练地将葛根粉倒入一个干净的盆子里，然后缓缓加入适量的清水，用筷子轻轻搅拌，直至葛根粉完全溶解，没有一点颗粒感。接着，她又往盆里加了一碗清水，继续搅拌，让葛根粉变得更加稀薄。一切准备就绪后，姜晓璃将调制好的葛根粉糊慢慢倒入锅中，并不断用勺子搅动，以免粘锅或结块。随着时间的推移，葛根粉逐渐变得透明，颜色也微微泛黄。这时，姜晓璃知道火候已到，她迅速将葛根粉盛出，放在一边晾凉备用。

之后就准备制作美味的葛根粉鸡蛋饼了！她首先小心翼翼地从袋子里又舀出几勺适量的葛根粉，轻轻地倒进碗里后，慢慢地往里面兑入一些温水，并用筷子不断搅拌着，直至葛根粉完全被调匀化开。

接着，姜晓璃打开碗柜，从里面拿出六个圆滚滚的鸡蛋。只见她“砰砰砰”地敲碎蛋壳，将蛋黄和蛋清一起流入碗中，然后拿起筷子迅速地搅拌起来，不一会儿工夫，原本分离的蛋黄和蛋清就变成了一碗黄澄澄的蛋液。

随后，她端起装着蛋液的碗，将其全部倒进已经调好的葛根粉中。姜晓璃继续用筷子将二者充分搅拌融合在一起，之后又加进去少许食用盐调味，并撒上一些绿油油的小香葱提香（当然，如果有人不喜欢吃葱，也可以选择不放哦嘿嘿）。

一切准备就绪后，姜晓璃往锅里刷上薄薄的一层食用油，待油温稍热，便将搅拌好的葛根粉鸡蛋液缓缓倒入锅中。她手持锅铲，熟练地将蛋液摊平，让它均匀地铺满整个锅底。

伴随着“滋滋滋”的声响，锅里的葛根粉鸡蛋液开始逐渐凝固成型。姜晓璃耐心地等待着，当看到底部变得金黄酥脆时，她敏捷地用锅铲将蛋饼翻面，继续煎烤另一面。

没过多久，整张蛋饼都变得色泽诱人、香气扑鼻。最后，姜晓璃手起刀落，将煎好的葛根粉鸡蛋饼切成小块装盘。一盘色香味俱佳的葛根粉鸡蛋饼就做好了。

此时，先前熬制的葛根粉已经完全冷却，变得晶莹剔透。姜晓璃眼疾手快地拿起蒜瓣，轻轻一拍，蒜皮瞬间剥落，随后被切碎放入碗中。接着，她依次加入辣椒粉和芝麻，并小心翼翼地淋上一勺滚烫的热油。只听\"呲啦\"一声，香气四溢！紧接着，她又熟练地加入适量的糖、醋、盐和酱油，用筷子迅速搅拌均匀后，直接浇在葛根粉上。最后，她抓起一把鲜嫩翠绿的香菜和几根水灵灵的小葱撒上去，一道色香味俱佳的凉拌葛根粉便大功告成！

完成这道佳肴后，姜晓璃马不停蹄地取出七个精致小碗，每个碗中都舀入适量的葛根粉和金黄浓稠的蜂蜜，然后逐一倒入热气腾腾的开水，快速搅拌均匀。转眼间，一碗碗香甜可口的蜂蜜葛根粉宛如艺术品般呈现在眼前。

正当一切准备就绪时，姜家的其他人也陆陆续续从各自房间走出。姜晓璃连忙迎上前去说道：“赶紧洗漱一下过来吃饭咯。今天我尝试做了几道新颖的菜肴，大家都来尝尝看味道如何。如果觉得不错，我再跟你们聊聊接下来的安排。”说话间，她顺手端起一碗蜂蜜葛根粉和一部分葛根粉鸡蛋饼，朝着陆子陵所在的房间走去。

进入屋内，姜晓璃将美食放在桌上，微笑着对他说：“来，你也尝尝看吧，顺便给我提提意见。虽怕你给我们家引来祸事，但该照顾你的我们也是会照顾好你的。”

陆子陵缓缓地抬起头，目光首先落在了姜晓璃身上，随后又将视线移到了面前的食物上，眼神中流露出一缕不易察觉的好奇之色。他毫不犹豫地伸出手去，拿起一块葛根鸡蛋饼，轻轻咬下一口。

只听“咔嚓”一声脆响，金黄色的外皮应声碎裂开来，露出里面软糯的内馅。鸡蛋的鲜美香气与葛根粉那独有的风味交织在一起，瞬间充斥着陆子陵整个口腔，令他不由自主地闭上双眼，仔细品味着这美妙的滋味。心里暗自嘀咕着：宫里的厨子恐怕也做不出来其中滋味吧。

良久，陆子陵方才睁开眼睛，嘴角微微上扬，点了点头说道：“这个葛根鸡蛋饼口感颇为独特！不仅滋味丰富，而且层次分明，实乃难得一见的美食佳肴。”

紧接着，他端起一旁的碗，舀起一勺蜂蜜葛根粉送进嘴里。那甜甜的味道宛如一股清泉，流淌过他的喉咙；而葛根粉的细腻质感，则如丝般柔滑，令人陶醉其中难以自拔。

姜晓璃静静地站在一旁，默默地注视着陆子陵将这些食物一口接一口地送进嘴中。他的动作迅速而优雅，不一会儿功夫，桌上的食物便被吃得干干净净。心里不禁开始思索，此人的仪态风度，绝非普通富商所能拥有的，肯定是从小便经受了训练。如此不凡的气质，姜晓璃对陆子陵的身份也不禁有了些许揣测，莫不是什么高官子弟？

姜晓璃正沉浸在自已的思绪之中，突然听到一个声音打断了她的思考。她回过神来，发现原来是陆子陵在叫她。

“姜姑娘，谢谢你，若是你们想卖这些吃食，我觉得是可行的。我也还是头一次吃到这种吃食。”陆子陵面带微笑，诚挚地给出了他的建议。

姜晓璃微微颔首，便端着盘子出去了。

姜家人围坐在堂屋里，大快朵颐地品尝着美食，嘴里不时发出啧啧的赞叹声，仿佛这美味是世间难得的珍馐。“这味道，简直没得说！”姜晓燃一边咀嚼着，一边含糊不清地说道，“拿出去卖，肯定能行！毕竟现在似乎还没人会这样的做法，咱们算是抢占了先机呢。这次有了本钱，就不用再摆摊了，干脆租个铺子，正儿八经地做生意。”

姜晓燃的想法和姜晓璃不谋而合。姜家众人便商议着，明天就去镇上租铺子，早点开业早点赚钱。