第33章 妹妹解惑
第二天一早，吃过早饭的何莲开始制作五香粉，一想到下午能做辣条，何莲就激动不已，谁能不爱辣条呢！
何莲先将茴香、丁香和花椒用白酒泡着，再将八角和桂皮捏碎。接着将泡了白酒的几个香料清洗几遍，洗去香料的灰尘和酒味。接着小火煸炒桂皮和八角，再将用筛子控干水分的其他香料放进去，继续小火炒制七八分钟。出锅后，将这些香料放凉，用石磨碾磨成粉，一份五香粉就制作成功了。
吃过午饭，继续制作辣条。将锅里的剩米饭盛出来，加上面粉、红薯淀粉，倒入辣椒面和五香粉，最后磕进两个鸡蛋，所有的食材都放好了，剩下的就是力气活了。
何莲将这锅大杂烩搅拌均匀后，如搓面团一样揉搓上劲。揉搓一段时间后，何莲将边角切掉，得到一个长方形状的面团。将面团取出后，何莲如叠豆腐被一般，将面团反复交叠几次后，再用擀面杖擀薄，再重复交叠擀薄的动作。如此几次，才能确保面团的筋道。
现在大家都有事忙，何莲不想耽误他们的工作，所有步骤只能自已完成。等到手都揉麻了，面团终于达标了。
将面团擀成薄薄的面饼后，何莲用炒菜的勺子将擀薄的面团压制出一道道印记，每压四条切断，得到约两三厘米宽的长条面片。
又是一道费时间费眼睛和腰力的工序，此时的何莲深刻感受到工业发展的重要性，机器真的太好用了，人工真的太累了！
在何莲的耐心即将告罄之时，终于处理好了这个大面饼。何莲将这些面片上锅蒸熟，蒸面片期间，何莲将盐、白糖、辣椒面、五香粉、孜然粉和芝麻等调料按比例混合均匀。面片蒸熟后，何莲烧了小半锅油。调料倒入油中炒香后关火，最后将面片往里一拌，辣条就做好了！
刚拌好一片，何莲迫不及待地尝了一口。刚入嘴何莲有点失望，跟以前吃的辣条比，味道还是差很多。
继续静静地咀嚼半晌后，何莲适应了这种辣条的味道。虽然味道和前世的不太一样，但总体是好吃的，毕竟这些调料，加上那么多的油，就是拌鞋底子，它也不能难吃。
何大吴倩等几个成年人尚能克制，何叶阿花几个小孩一吃就停不下来，何莲怕他们吃多了肚子疼，连忙制止，不然怕是晚饭就吃辣条饱了。
大堂哥的女儿，也就是许丽红的孙女也过来吃辣条了。看着三岁小孩吃得满嘴满手都是油辣子的样子，何莲一扫最开始的别扭，越发觉得这辣条好吃，肯定卖座。就是可惜现在没有防腐剂，不能像现代一样长期储存，运送到全国各地销售。
米饭做的辣条，跟用豆皮做的辣条，口感上终究不太一样。何莲又琢磨着做豆皮的事。
“做出了肯定好卖的新吃食，怎么看上去不高兴呢？”何春华蹲在何莲身边，一副知心姐姐的模样。
经过两个月的相处，何莲已经将何春华当做亲妹妹了，还是那种早熟能聊心事聊生意的妹妹。
何莲跟何春华说了自已的苦恼，她想做的事很多，但能信任的人太少，于是很多想法只能困于脑海，不能付诸行动。
何春华沉默片刻，随后严肃地问何莲，“你打算将这些方子握手中多久呢？如果只是几年，不如趁现在受欢迎，高价将方子卖出。如果是一直自已掌握方子，那就从现在开始招人并培养心腹。”
“但我不建议你一直自已掌握方子。不说这些方子可能不到一年就会有人破解了，你还会很累，很多事都无法开展。本来这些方子应该让你的生活越来越好，现在却成了困着你的绊脚石，那就不值得了。”
一语惊醒梦中人。
何莲这才发觉，她越是害怕方子泄露，越是不敢前进。何春华说的对，很多东西其实都很好破解，凉粉、豆腐、桑叶豆腐这些吃食，知道了原料，有心人想要复刻，并不是什么难事。
何莲看向何春华，越了解，她对何春华越感兴趣。一个古代待在乡下没读书、甚至没什么人教养的小女生，怎么活得这么通透，甚至知道心腹等词汇。
何春华在某些方面确实天赋异禀，比如此时，她一眼看透了何莲此时看向她的眼神代表了什么。
“以前偷懒的时候会去镇上，有几次还跑到了县城。”何春华耸了耸肩，“还听过几次说书。”
应该天性加生活经历共同造就了何春华现在的敏感。听到说书，何莲想她知道后世那么多故事，是否能跟柳寒合作，出版卖钱。
但是她只知道大概故事，并不知晓具体情节，以后有时间可以跟何春华说说，敏感人群在这方面可能有天赋，有了何莲的启蒙，何春华说不定能写出属于她自已的故事。
回到房间，何莲又开始思考，她该将方子卖给谁，又该卖哪些方子留着哪些方子？方子卖出后的钱是全拿去做生意还是要买一些土地呢？诸多疑问萦绕在何莲脑海。
经过一夜的辗转，第二天一早，何莲叫上何大跟吴倩，跟他们商量未来这个家的发展方向。
这次何莲没有隐瞒，不管能不能做成，何莲都将所有她能想到的要做的事都跟他们说了。
何大吴倩听完后，也是沉默良久。何莲想做的事太多太远了，很多事不是当下能理清的。
当关于何莲提出的“加盟”的想法，二人都表示了赞成，前提是要跟王掌柜谈好。
昨天何春华的话给了何莲提醒，她既然不能手握方子一辈子，就该尽早将方子高价卖出，这样，即使方子以后也许会被破解，但没破解的这段时间的利润也足够可观。
卖方子的最佳人选当然是柳寒。他在全国各地都有门面，得到了方子，能将利润最大化。至于他如何保证方子不外泄，那就是他要考虑的事情了，何莲不必再为此忧愁。
