第12章 营销方案
我和老陈面面相觑,这桌上好像没我们什么事了,我们碰了一杯酒,然后在一旁默默无语。
这时候晨哥曦姐正好又过来了我们这边,刚好我想和他们谈一下之前说到的关于酒吧推广营销的事情,就让他们坐到了我和老陈旁边。
然后陈瑶突然对曦姐说道:“曦姐,言西会弹吉他,歌唱得也不错,你不让他秀一手?说不定以后能给我们多招揽一些女顾客呢?”
我反手弹了一下她的脑门,“没大没小,你把我当什么了?招财猫?乱出主意。”
她揉了揉脑袋,然后又是一巴掌拍到了我的肩膀,“你不是答应曦姐要帮酒吧营销的吗?就这态度,我看你压根就没想帮忙。”
这时候曦姐也说了一句,“言西,可以呀,我没看出来你还会玩吉他?上去露一手?”
老陈也出卖了我,“言西吉他弹得真不错,公司年会都是压轴节目来着。言西,给大家开开眼界?”
我实在无语,我也不是小气的人,可从来没有在这种商业场合表演过,心里还是没底。
然后简一也满怀期待的看着我,“言总,来一首吧?我也很期待呢?”
我想了想,只好硬着头皮上场试试。
我来到舞台附近,和乐队的几位乐手沟通了一下,然后拿起陈瑶的吉他,走上了舞台。
灯光适时地照射在我的身上,我尽量不去看其他的顾客,只得将视线放到了陈瑶、简一他们这一桌,台下的他们都给我一阵鼓励的掌声,反而让我又有些紧张了。
我深吸一口气,稳定了下情绪,然后拨动琴弦,那首最熟悉的《晴天》。
随着漫长的前奏,我的心渐渐静了下来,然后沉醉在自身的情绪里。这首歌代表了我和洛可太多的过去,熟悉得不能再熟悉了,所以一切也就那么的得心应手。
我的声音逐渐大了起来,抬起头,一边拨弄着琴弦,一边唱着。
無錯書吧一首唱完了,陈瑶在下面喊道,“再来一首。”曦姐他们也附和着。我还没有从这首歌带来的情绪中走出来,也觉得意犹未尽,然后向乐队点了首《说好的幸福呢》,准备继续唱下去。钢琴声响起的时候,我的情绪一下子沉了下去。我放下吉他,只想好好地唱歌。
“
......
情绪莫名地拉扯
我还爱你呢
......
怎么了你累了
说好的幸福呢
我懂了不说了
爱淡了梦远了
......
”
回忆将我拉扯着,是啊,就像歌词里写的,说好的幸福呢?曾经我说要给洛可一个童话般的爱情故事,是的,一个从出生起王子和公主就在一起,然后一直相亲相爱在一起的完美童话故事,我们一起搭建属于我们两人的爱情城堡,一起活在童话里。可故事却破灭得如此彻底,童话到底只是童话,而成年人的世界将这一切现实撕扯得粉碎。
我的歌声逐渐被情绪所影响,当音乐到达高潮部分,我也变得撕心裂肺起来。我觉得我有些疯狂,然后随着音乐的变缓,慢慢压低声音,慢慢变成无声。
我看向了舞台下面,陈瑶一直盯着我看,而简一则低着头不知道在想些什么。我的歌唱完了,我需要谢幕,向台下鞠了一躬,将话筒交给乐队的另外一位歌手,向台下走去。
我来到老陈身边坐下,拿起我的酒杯,和他连续干了两杯,我需要酒来压制自已的情绪。
陈瑶率先冲我鼓了两下掌,然后晨哥、曦姐、小雪、简一也向我鼓掌示意。晨哥开口对我说道:“兄弟,唱得确实不错哦。以后有空可以来赚点外快,哈哈。”
我充满感激的看了晨哥一眼,他应该也发现了我情绪里的不对,这么说应该也是为了缓解一下大家的氛围,顺便为我解围。
这时候简一也端起了酒杯,走到我身边,“言西,没想到你业务能力强,歌也唱得这么好,我敬你。”
我赶紧端起酒杯跟简一碰了一下。这也是我第一次跟简一喝酒。我看向她的脸,她姣好的面容满是浅浅的笑意,似乎是真的很欣赏我的歌声,我回复她道:“哪里哪里,你在笑话我吧。”
她突然面色变得认真起来,“是真的,你刚唱的这首《说好的幸福呢》应该是我听过的最好的现场版了,不要妄自菲薄,真的唱得很好。”
我摇了摇头,笑了笑没再回复她。
陈瑶此时起身,和我们打了声招呼,说是要继续上去唱歌了,然后把原本属于我的位置让给了我,我再次看向简一,问道:“你喝酒没事吧?”
“没事。”她又端起酒杯冲我点了点,我不得不在短时间内第四次端起起酒杯,一饮而尽,然后她继续说道,“平时也有些应酬酒会,不过我不怎么愿意喝酒,今晚很谢谢你,这里的环境让我很放松,也很开心。”
“你高兴就好,如果你愿意可以常来,这里都是朋友,安全有保障。”我对简一说道,然后又和晨哥说道:“晨哥,简总以后是这里的常客,你可要多照顾照顾啊。”
晨哥听到我说话,也向我们这边看来,“包在我身上,没问题。你的朋友就是我们的朋友。”晨哥是个豪爽的人,说话也中听,让人觉得很放心。
我突然想起来之前答应晨哥的事情,又对晨哥和曦姐说道:“其实你们酒吧的营销方案我又考虑一下,大概说一下几点吧。”
晨哥曦姐听到我聊正事,也端坐好,目光看向我。
“首先你们酒吧的定位应该更类似于音乐餐厅,而不是酒吧,所以营销方面也应该向这方面靠拢。”
“嗯,是的。这附近都是写字楼,很多类似这样的音乐餐吧。”曦姐对我说道。
“我觉得我们可以从客户群体定位出发,解决目前酒吧的客源问题。首先,这周围有很多写字楼,公司企业也多,我们的受众应该更多就是里面的白领阶层,他们有钱消费,也需要放松,咱们酒吧的定位也符合他们的需求。”
晨哥和曦姐点了点头,这是显而易见的事情,不用我说出来他们也知道。
“从互联网营销思维来讲,我也没办法针对性的去给你们谈什么高端的营销方案,所有的网络推广都是需要大量资金去砸钱的,不符合我们目前开源节流的具体情况。那我们就在一些细节方面多动动脑子。”
这时候简一、老陈、小雪也都来了兴趣,全部看向我,想看看我具体有什么想法。
“首先,需要在一切客户体验上做一些调整。目前附近所有的餐吧应该都是千篇一律的销售模式,我们并没有什么特殊的,所以我们在这方面要先区分开来。我觉得传统的线下传单线上推广并不能真正的带来客源,反而增加了我们的成本,反而在客户体验上下功夫,能够让我们的客户更有粘性。”
“在客户体验方面,我们可以先推出一些小小的营销手段,例如我们酒吧的两面玻璃墙,可以改造成客户留言板,类似大学旁边的奶茶店一样。所有消费的客户都可以从前台领取便利贴,由他们随便写,然后粘贴到我们酒吧的两边玻璃墙上,这样不止酒吧里客人可以看到,玻璃窗外的客户也可以看到,有些就会被它所吸引。”
晨哥眼前一亮,我相信我的小点子应该引起了他的兴趣。然后我继续说道:“便利贴是一种增加客户粘度的方法,它让客户有归属感,让他们对酒吧产生挂念,也对未来留下了一些值得怀念的东西。当然,玻璃墙总有贴满的时候,所以我也想了第二个方式,就是传播。每隔一段时间我们就会更换墙上的便利贴,所有取下来的便利贴,我们通过拍照或者扫描的方式,保存成图片,然后发到我们的微博上,我相信看到的客户都会有转发的想法,同时也会促使他们想再次来写便利贴贴到墙上。这个是第二步。”
“第三,引入点歌投屏的系统。目前市面上有很多通过微信扫码付费点歌,每每有什么朋友过生日、求婚或集体活动的时候,大家都会想要点歌,我们先引入一套这样的系统,大屏幕直接投屏到乐队身后的背景墙上,我会让老陈给你们找一套这样的小程序,扫描二维码就可以直接访问,然后就可以直接留言和点歌,这样在客户过来消费的时候,也增强了互动,同时促进了消费。另外留言板内也可以加好友互相聊天,也满足了大家交友的需求。”
“以上这些都是些小点子,都是些在客户体验上的一些改进,可能说得不是特别清楚,如果有需要,我可以做一个PPT方案给到你,然后你酌情实施就好。”
说完这些,我停下了接下来的话语,我想看看晨哥和曦姐接下来的反应。因为我说的这些真的只是一些基操,也不是核心的解决方案,并没有解决客源的问题。我想先看看晨哥和曦姐是否真的对我的话感兴趣,再决定是否继续说下去。
晨哥和曦姐相互交流了一个眼神,我从他们的眼神中看到了认可,然后晨哥转过头,举起酒杯:“言西,这杯酒我敬你,从你刚才的话语中,我可以看到你是真的在为我们酒吧考虑的诚意,谢谢你。”
我没有说话,端起酒杯和晨哥碰了一下喝掉,然后继续看着他。
“我觉得你刚才的方法的确不错,我觉得一下子就吸引到了我。但是这个是一个长期积累的过程,我们要怎么样才可以先拥有第一批客源呢?”
晨哥一下子问到了点子上,我也知道了他的心意。
这时候简一替我回答了一句,“是的,核心问题是客源,但客户体验要先做到前面。就像企业做产品一样,先保证产品的质量,再谈销售问题。当然,我的意思不是说酒吧服务不好,只是在核心竞争力上需要与其他同类餐厅、酒吧区分开来。”
我看向简一,吃惊于她的专业,两句话就把我要说的事情解释清楚了,果然厉害。
“嗯,其实刚刚的都是客户体验方面的,客户体验要先做到,后续客户来了才会留住,所以我才先跟你说这些。”
“接下来要说的就是关于营销方面的了。我觉得我们可以区别去其他的餐吧和酒吧传统的等客模式,而真正去学习酒吧的定期活动模式。”
“首先我们定期每周五举办音乐专场,这一天专门演唱谁的歌,吸引他的粉丝来到我们餐厅,积累第一批用户,当然,这个在宣传的时候需要特别注意,不要侵权。”
“第二,我们可以采取目前很多酒店采用的合作方式,用与企业签约的方式,将企业用户绑定过来。这方面就得根据我们自已的资源来慢慢延伸了,我可以把我之前的客户介绍一些给你,主要是这些企业有集体活动的时候,让他们到我们这里来,我们将那一天的活动设置为他们的主场,但同时也不影响其他顾客的消费,让大家都可以参与进来。”
我的方案再次让晨哥眼前一亮,我相信我的话应该会给他带来一些灵感,便停止了这个话题。这一刻我很想抽烟,从口袋里掏出烟递给老陈,又给了晨哥一支,然后就站起身准备喊他们出去抽。
这时候简一叫住了我,“没关系,就在这抽吧,习惯了,可以接受,我还想听听你接下来的想法。”
简一的善解人意让我感受到温暖的气息,向她投去感激的目光,我没再坚持,然后掏出打火机,点燃了香烟。
我吐了口烟雾,又继续说道:“晨哥,营销方式其实有很多,并没有好与坏,而在于做不做,以及是否用心去做了。目前我能帮到你的只有这些了,接下来我会把我的相关方案做成PPT,到时候发给你看一下,如果你觉得合适,就按照这个方案去执行。”
晨哥充满感激的看了我一眼,对我说道:“兄弟,多的感谢地话也不说了,以后酒吧就是你的大本营,对你敞开大门,以后你来消费全部免单。”
听了晨哥的话,我哈哈大笑,也没有拒绝,又回了他一句,“那我就要多来来了。礼尚往来,我帮你策划一期活动,同时借用一些行业资源帮你做一些线上的营销推广,这个就包在我身上了。”
晨哥也是爽快的人,理解了我的意思,并没有再说什么,又端起酒杯敬了我几杯酒,顿时有些晕乎乎的,扛不住啊。
身旁许久没有说话的简一拉了拉我,“言西,你们继续玩,我就先回家了。”
我看了看她,内心突然涌起一股歉意,今天本来是跟她吃饭来着,结果我们没有交流什么,反而感觉好像是她在陪我似的。
我点了点头:“我送你回去吧。”
她想了一下,也点了点头。