第10 章 炼猪油
阿兰觉得就算有车，这一车的东西也不轻呀 ，此刻她无比祈祷自已的车子能给点力。
平常一个小时的路程，今天因为有车都还要一个半小时。
但收获可是搬个四五趟都抵不过这一趟的收获。
阿兰连去野鸡林看看的心情都没有了，只想快点把东西运回家。
等终于把独轮车推到平台上时，阿兰立刻一屁股坐在地上大口喘气。
妈咦，差点没把她累死。小猫咪此刻好奇的看着阿兰奇怪的行为。
等阿兰总算缓过劲来，给火堆加了几颗干柴，先埋一个脚板薯。
从箩筐里拿出五颗鸭蛋打散加水，上锅蒸。
出锅时阿兰还加了点野葱。给小猫咪碗里倒一点。
阿兰三下五除二呼呼就是一顿风卷残云。
把蛋羹解决了，又开始把脚板薯扒拉出来。稍微吹了吹 ，阿兰就是一顿造。
肚子里面不唱空城计后，阿兰感觉自已力量又恢复了。
稍微收拾休息了一下，阿兰就开始干活了。
先放了五筐脚板薯在地窖里，剩下一筐自已放在上面吃。
现在就要开始收拾猪了，阿兰看着自已现有的工具，只能用匕首慢慢割划开。
阿兰知道家猪怎么处理，野猪应该也差不多。
烧了一大锅水，开始给猪烫毛，效果不是很好，野猪毛太硬了。
阿兰只好先对野猪身体搬家，先把猪头弄下来，就提着猪耳朵在火上到处烧。
最后再用匕首把外皮的毛毛和表层刮掉。
这样一个完美的猪头就处理好了。难搞的是剩下的处理。
等把猪肉都分割好，都已经晚上六点了，天都已经黑下来了。
阿兰的盐肯定是不够腌制这么多猪肉的。
用木桶把猪肉堆在一起，阿兰还是把那包盐倒了大半出来。均匀的抹在猪肉上，一点都不敢浪费。
然后就把猪肉提到山洞里，让他慢慢腌制入味。
现在阿兰还剩下一半的猪肉，这也是一个大工程。不解决掉没有冰箱两天就臭了。
阿兰没有纠结，没办法保留，那就全部榨油做完。
阿兰留了一块五花肉和排骨，等会拿来炖菜后。
就把剩下的猪肉切块，这么多可切不了多小块。
一边烧锅，一边放肥肉，用勺子随便铲一铲。又继续切肉。
阿兰又把香蒲叶丢了一大把给猪油和猪油渣提味。
此刻的铁锅油已经快满出来，阿兰找出自已吃饭的几个大碗，把油和肉一起倒进去。
整整重复了五次，才把肉和油都炸完，这样等猪油一凝固。
猪油就会对猪肉进行一层保护，这样猪肉和油都能保存很久。
起码半年都不会坏，以前农村就非常喜欢用这个方法来储存猪肉。
每次去挖油的时候带几块肉出来，放点青菜一炒。那是不能再香了。
九点了 阿兰和小猫咪也该干饭了。阿兰把排骨和五花肉切好，加一点油给他们扁香。
放小块生姜去腥，然后加入香蒲叶，把脚板薯削皮切块。盖上盖子跟排骨一焖。
阿兰决定给小猫咪继续吃蛋羹，蛋羹上放了点碎肉沫。
阿兰的排骨炖脚板薯好了，小猫咪的蛋羹这肉末也好了。
给小猫咪搅拌好放凉一点，就往它跟前一摆。
阿兰此刻早就被排骨馋哭了。一口排骨吃进嘴里。一咬，连皮带肉就跟骨头分开了。
阿兰只想说，他的厨艺真的很棒，这么简约的食材，都被他做的这么好吃。
粉糯的脚板薯沾着排骨的汤汁，一口下去，真的好吃的无法形容。
一人一猫都吃的不想动弹，还是阿兰艰难的起身开始收拾狼藉。
又烧了一大锅水，等会拿去洗澡，又用木头提水过来到平台这边，把猪血冲刷干净。
猪肝、大肠阿兰都留着，其他的都通通丢到鱼篓里面去。
等阿兰洗好澡了，顺便帮小猫咪也擦擦爪子和脸。天天跟她睡觉的，不干净怎么行？
摸进帐篷，一夜好眠，第二天起来 阿兰先去检查了一下她的肉。这周围又没有一个护栏。万一被其他野兽叼走了怎么办。
阿兰今天准备去把野鸡林的套索都收掉，最近自已是不会缺肉的，先在家里把设施完善一下。
这样自已才能安心出去打野，不然哪天出去了，被野兽偷家了都不知道。
阿兰洗漱好，带上小猫咪就往野鸡林出发了，老远就看到了掉在树上的猎物。
一天没来，只有一只野兔和两只野鸡。还有一只野兔不知道被什么东西吃掉了。只留下点残渣。
阿兰把猎物拿下来，把铁丝回收回来。统统装进背篓里。
阿兰就准备回去了，一路上都在思考，围墙用木头，还是去河边搬石块好一点。
阿兰想了想，还是用石块牢固一点。到时候找到粘土。再在外墙糊一层。
这样就很坚固牢靠了，到时候在出口那个地方，装上一个木门进出。
“完美就这样。”
回到山洞的阿兰 ，准备先给自已和小猫咪安排一顿中餐加午餐。
去水池边挑了一条大肥鱼，扯了点香料。
又把在水池边爬来爬去的螃蟹和大河虾也通通带走。
今天一道铁锅炖鱼加上一锅油炸河鲜。油炸的河虾和螃蟹。红彤彤的样子，看起来十分诱人。
等待鱼汤的时候，实在没忍住，拿了条河虾吃起来。
这大自然真不是盖的，实在太鲜美了，要是多几样调料。阿兰都恨不得嗦手指了。
等鱼汤好了，先给小猫咪盛上一碗拿到一边放凉。
阿兰已经先开吃了，实在是忍不住大螃蟹和大河虾的诱惑。
阿兰决定哪天找到调料后，绝对要把河里的虾蟹通通吃光。
现在就先让它们先养肥一点。
等阿兰吃饱收拾好后就带上小猫咪推着独轮车往河边去了。
河滩上的石头很多，阿兰还想砌一个灶台。这边那种长长扁扁的石块有很多。非常适合砌灶台。
阿兰把长得顺眼的石头和石块统统搬到箩筐里去。
小猫咪就趴在石头上，看着阿兰妈妈干活，他自已就翻着肚子在晒太阳。
阿兰在一边大汗淋漓，小猫咪在一旁悠闲自在。
本来炎热的天气，被河边吹来的凉风抚慰了身心。
等把箩筐装满，阿兰带着小猫咪，又把独轮车推回去。
把石头搬在平台上，推着独轮车，又往河边去。来来回回大概有7趟。
阿兰看着堆在一边的石头，数量应该差不多了。
