由于早上挨了一顿打,安泽趁着身体恢复为由终于放了两天假。下午,安泽想要给安家和胡无名准备点东西,毕竟他们对自己还是很好的,虽然一直在挨练,但那都是学武上的事情,不练不行。
安泽独自一人在院子里徘徊不知道给他们准备点什么,在他一筹莫展之际,见安香提着一只野兔和一条羊腿进了院子。
“妹妹,今天什么日子?吃这么丰盛?”安泽馋的直流口水。
“你不是休息吗?再加上爹想让你快点好,就给你抓了只兔子,娘今早又在镇子上给你买了一只羊腿回来让你补补身体。”安香笑笑。
“那怎么好意思哈哈哈哈,谢谢啦。”安泽笑道。
“得了吧,来了这么久从没见你客气过,要真不好意思那就再挨我几棍子增强增强体质。”安香翻了个白眼,安泽见状立马边笑边拒绝。
见安香拿着肉去改刀,安泽顿时明白了可以送他们什么东西了。
“妹妹,你能给我点盐么?”安泽跟进厨房问道。
“诺,就在那里,要多少你自己拿。”安香朝着盐罐努了努嘴,问道:“你要盐干什么?”
“哈哈哈,待会儿你就知道了。”安泽狂喜,抱起盐罐子对安香说道:“你先别腌肉,我准备个东西,等弄好了你再腌。”
“你又在耍什么花样?”安香一脸迷惑。
“你就别管了,仙人自有妙用。”安泽从罐子里倒了一碗盐便开始提纯。
“还好我理科全才,这点提纯技巧还是具备的,虽然没有滤纸和烧杯,但依靠现有的工具提炼细盐倒也不算是难事。”安泽一边得意,一边着手准备。
第一步便是制作蒸馏水,由于没有制作工具,安泽只好用罐子代替,于是安泽拿了一大一小两个罐子来到院子里。安泽将两个罐子用清水洗干净后,往小罐子里装了大半水,然后又将小罐子放入大罐子中套住,盖上盖子后便放在火上烤。
“这是干什么?”安香洗好肉后便走出厨房看着安泽的一系列骚操作。
“我准备做细盐给你吃。”安泽笑笑:“做细盐很有讲究的,首先得准备干净的水,而这干净的水必须要用这种方式获得。”
“细盐?你会做细盐?”安香有些震惊,要知道细盐可是比黄金还珍贵,这种东西只能在官员和帝王家中才能出现的东西,而普通人家都不可能有资格尝到,眼前这位男子竟然可以做出来。
“做细盐有什么难的,我是没有好的工具,只能就地取材,要不是这两个月一直挨练搞得我身心俱疲,我早就自己做了一套专门提取细盐的装置了。”安泽不以为然,当然作为理科全才的他确实有资本说这样的话。
“你就吹吧,我倒要看看你这位智慧型人才是不是真的如你所言。”安香嘴上说着不信,但眼睛一下子都没离开安泽的动作。
“不急,待会儿见分晓。”安泽笑笑。
“你们在干什么呢?”安父和胡无名走过来,看见安香和安泽坐在那里烧东西便上前问道。
“爹,胡伯伯,哥说他可以做细盐。”不等安泽说话,安香抢先一步回答。
“细盐?你会做细盐?”胡无名有些震惊,没想到这小子竟然会做这么精细的事情。
“啊,对,我会做。”被众人围观,安泽有些不好意思:“但是没有趁手的工具,所以只能用现成的罐子代替了。”
“好小子,我倒要看看你会把这细盐做成什么样子。”胡无名哈哈大笑。
“行啦,咱俩看着他多少有些放不开,就让安香帮他打下手,我们去对弈一番如何?”被众人围观,安泽有些不好意思,安父看出安泽的窘态便打着圆场,拉着胡无名便离开了。
“这干净的水为什么要通过这种方式得到呢?”安香有些好奇。
“这水叫做蒸馏水,顾名思义就是水被烧开后形成的水汽,在上升过程中遇冷行成的小水滴,小罐子里的水烧开后,里面有的水蒸气便会上升碰到盖子,形成的蒸馏水会顺着盖子流到大罐子里。有的水蒸气会扩散到大罐子上,顺着罐子也会流到罐子底部。”安泽耐心地讲解,但是安香还是有有些云里雾里。
“蒸馏水,为什么用这个蒸馏水而不是直接用清水呢?烧开后不也是干净的水吗?”
“清水烧开后我们可以喝,但粗盐提炼细盐是一个提纯过程,这是两件事不能混为一谈。”安泽认真分析:“粗盐提纯是要把里面没必要的东西全部剔除出去,清水虽然看着很干净,但是里面也会有很多没有用的东西,所以我们要用最干净的水去提出最好的盐。”
“好吧,原来还能这样。那这水我们也可以直接喝?”
“蒸馏水可以随便喝,但是不建议长期喝。”
“为什么?”
“因为我们是人,人除了要吃饭还要补充很多其他东西,我们将其称作微量元素和矿物质,水是这些元素的重要来源,蒸馏水里面没有这些东西,所以长期饮用会导致身体营养不良。”
“还有这种说法?”安香依旧听不懂,她确实搞不懂为什么对提纯细盐来讲蒸馏水比清水更好,日常饮用的话蒸馏水又不如清水。
蒸馏水准备完毕后,下一步便是溶解。安泽将蒸馏水降温处理好之后便按照盐的质量与水量一比四溶解。
溶解完毕就是过滤,安泽拿过一块干净的大白布,用多出来的蒸馏水冲洗过后铺在被开水消过毒的小罐子上,然后将盐水小心翼翼地倒进罐子,反复过滤之后便开始蒸发处理。
安泽将过滤后的盐水放在火上继续烧,熬了半天终于将蒸馏水熬干,里面的盐也终于出现在了眼前。
“哇,好神奇,你会幻术?”安香一脸震惊,看着比粗盐还白还细的细盐,她简直不敢相信安泽真的能把它做出来。
“不着急,还有最后一步。”说完,安泽拿出另一块干净的白布,这块白布是他在熬制过程中精心处理过的筛布,安泽将白布盖在一个大碗上并固定住,之后将盐一点点倒在布上面,慢慢筛,最后一碗雪白的细盐便制作完成。
“工具简易,制作出来的细盐无法进一步提纯,只能将就着用了。”安泽笑笑。
端着一碗细盐,安香简直不敢相信自己的眼睛,于是连忙跑去给安父和胡无名看,大家看完心中皆是一颤,没想到贵比黄金的细盐被安泽这么轻易地做了出来,两大高手对这小子的聪明程度再次刷新。
“我回来啦。”此时去山里摘野菜的安母恰好回来,见众人震惊的表情,也好奇地凑上前去。
“怎么了怎么了?”安母有些好奇。
“哈哈哈哈,大妹子,你们家捡到宝了。”胡无名打趣道。
“什么意思?”
“安泽这小子竟然能把细盐做出来,你看看。”胡无名努努嘴,安香直接将碗里的细盐递给安母看。
安泽站在一旁有些不好意思......