第22章 屯粮
陆思微和陆川，祁枫，以及思白四人来到街道，粮食铺子今日倒是开着，不过来买粮食的百姓却没有昨日多，陆思微走到店门口，看到门口的牌子上写了今日的粮价，一斤卖到二十五钱，怪不得今日人少了，现在的降价，能买得起百姓恐怕也没几个。
刚才在路上陆思微问了思白，得知沈询手里的银钱不止给她的五百两。
但是她还是有些不好意思心安理得拿人家的五百两，所以她今日除了自家采买东西外。
她还打算做些现代的压缩饼干和沙琪玛给沈询留下，燕州城粮价暴涨，过几日说不准会彻底断粮。
压缩饼干和沙琪玛都是属于耐饱又能储存的食物，多做些留给沈询，也算还了他派人护送的人情。
陆思微在几个粮店都看了价格，最终在一家稍微便宜点的粮店里买了二百两的面粉等粮食，一板车拉不下，陆川和思白往县衙送了两趟。
思白得知这些粮食都是给沈询准备的，搬起东西来更加卖力了。
这期间，陆思微和祁枫在街道上又买了一百两的面粉和一些蔬菜必需品药材等。
直到午时，几人才一脸疲惫的回到县衙。
陆思微想着明天一早就要开始走，所以一回到县衙，便马不停蹄的让思白他们把采买回来的面粉全部搬到厨房。
陆思微打算先做压缩饼干，待会儿还要做沙琪玛。
不过这些东西基本都要用到烤箱，这里没有烤箱，陆思微便让祁枫用水泥和石头垒了一个简易石窑烤炉。
压缩饼干做法不难，肯定比不上现代军用压缩饼干，不过饼干的功效还是一样的。
“姐，你要做什么好吃的？”陆川凑过来。
今天工程量巨大，全靠陆思微一个人肯定来不及，所以她便让祁枫和陆川，以及思白一起来帮忙。
“我要做压缩饼干和沙琪玛，一会儿如果有时间再做个馍片”
“压缩饼干？这是什么东西？”祁枫不解的问。
陆思微也不着急解释，挽起袖子开始动手，思白力气大，陆思微便让他将面粉倒进一口大缸里。
鸡蛋清则是交由陆川来做，鸡蛋清不需要太多，差不多十几颗鸡蛋就够了，然后加到面粉缸中。
再加入少量油，糖要多放一点，做饼干最费时间的除了烘烤，那便是将面团揉搓按压成饼干胚了，这一步需要大量的人，厨房原来的厨子厨娘们都纷纷过来帮忙。
石窑只有一个，陆思微便分次将饼干放进去烤。
在饼干烤的过程中，陆思微开始做沙琪玛。
沙琪玛也是用面粉来做，可以做很多不同口味的沙琪玛，不过由于食材紧缺，只能做黑芝麻沙琪玛。
在大盆中倒入面粉，鸡蛋混合，揉成光滑的面团，幸好陆思微力气大，没有费多少力气便将面团揉搓的十分光滑，盖上盖子醒发一个时辰。
然后将面团切开，擀成薄片，叠在一起切成条，这样比较容易炸型。
清水和麦芽糖用锅熬制，这个步骤是思白来做的，陆思微倒真是没想到思白看着五大三粗，做起事来倒是比陆川还要仔细，这会他正不停的用勺子搅拌“陆姑娘，这个要熬到什么样才好？”
“熬到有小泡变大泡就可以了”陆思微手上动作不停，抽空抬头看了一眼，随后往锅中倒油，等到油热五六分时，将切成条的沙琪玛放入热油中炸。
“好香啊”祁枫坐在灶火旁帮忙添柴，一边闻到炸沙琪玛的香味。
陆思微瞅了他一眼，心想，那可不，沙琪玛可是现代小零食，能被很多小孩，甚至大人喜爱，可不是名不虚传的。
等沙琪玛全部炸好，陆思微将黑芝麻趁热撒上去。
这时，沈询得空来到厨房，看到沙琪玛，十分好奇“这是何物？看起来倒像是点心？”
陆思微：可不就是点心！然后从案板上取出几块沙琪玛放入盘子里，“大家都歇会儿吧，尝尝这个沙琪玛合不合你们的胃口”
在场的人沈询是最位高权重的，沈询没有动手，其他人便没有越了边界。
沈询看着思白一脸焦急的看着自己，暗自笑了笑，从盘中取了两块，将其中一块递给陆思微“陆姑娘忙了一天，理当先吃”
陆思微受宠若惊，从他手中接过“多谢”
咬一口微微放凉的沙琪玛，这时候沙琪玛还没完全变硬，软而酥，带着浓浓的香甜味。
纵是沈询这样不喜好甜食之人，也忍不住多吃了几块，吃完有些不好意思的笑笑“陆姑娘手艺了得，这沙琪玛味道非常不错”
陆思微适时回答：“沈大人喜欢吃就好，这些都是我给你留和手下人留的，这个沙琪玛放在干燥的地方能储存半年是没有问题的”
“果真能储存这么久？”沈询惊讶。
思白将手中的沙琪玛塞进嘴里，说：“大人，陆姑娘不止做了沙琪玛呢，还做了叫什么压缩饼干，能存放的时间更长，而且吃了不容易饿呢”
沈询听后，思索着，如果这些东西能用在这次闹饥荒中，对百姓那是大为有益的，想到这儿他越觉得这个办法可行，追问：“陆姑娘，你这压缩饼干的方法能不能卖给我？”
陆思微一愣，随后反应过来沈询的意思，他是想多做些压缩饼干分发给百姓！
她倒是能理解沈询的做法，但是这件事实施起来却不简单“我可以直接告诉你压缩饼干的做法，但是做压缩饼干也是需要原料的，如今的情形，恐怕燕州能调动的粮食不多，燕州城百姓那么多，就算做成压缩饼干也是杯水车薪，还是要想办法解决根源问题”
沈询自然清楚这个道理，不过压缩饼干还是要做，而且要多做，目前只能尽最大可能减少百姓因缺食而死。
陆思微见沈询有自己的想法，便没有继续说什么，她将方子写下来递给沈询。
“陆姑娘大义，我代百姓们多谢你了”沈询拱手一拜。
陆思微被他如此正式的模样弄的有点不好意思，她也没做什么，荒年大家都不容易，在顾好自家以外，对于其他人能帮就帮，也算积德行善了。
