第63章 推出新酒

不一会儿，掌柜的亲自端着几样色香味俱佳的菜肴来到他们桌前，还有一壶散发着诱人酒香的老酒。

“少庄主，这是我们酒楼的招牌菜，还有这壶是特意为您准备的陈年花雕，希望您满意。”

秦风点了点头，赞许地说：“做得不错，我们尝尝。”

秦风轻轻举起那壶陈年花雕，优雅地为自己倒了一杯，他的动作流畅而自然，宛如一幅优美的图画。

他轻轻晃动酒杯，让酒香散发开来，然后把酒杯送到鼻尖深深吸了一口气，似乎在品鉴这酒的香气。

细细一品，秦风的眉头微微一皱，似乎发现了什么。

他缓缓放下酒杯，目光平静地望着桌上的三人，微笑道：“林兄，阿朱，春桃，你们也尝尝这酒，看看感觉如何。”

林川接过酒杯，大口一饮，却是满脸惊讶：“少庄主，这酒香醇厚，入口绵甜，是上等好酒啊，怎么，您觉得有什么问题吗？”

阿朱和春桃也相继品尝，阿朱品味后轻轻点头，“的确是好酒，少庄主是不是觉得今天的酒比往常要差些？”

春桃则是略显羞涩地点头，她对酒的辨别能力并不强，但既然秦风有所指摘，自然也不好直言否定。

秦风微微一笑，语气依旧平和：“这酒虽好，但比起前几次来，确实差了几分。不过，这也难怪，毕竟好的酒叶难求，能做到这个程度已经很不错了。”

掌柜的见状，立刻紧张起来，连忙过来询问。

“少庄主，是不是酒有什么不对的地方？若是有任何不满，请您直言，小店定当全力以赴改正。”

秦风摆了摆手，表示并不介意：“掌柜的不必如此紧张，这酒已经很好了。只是我觉得味道稍微逊色一些，无伤大雅。我们今天来，是为了享受这份闲适，不是来挑剔的。”

掌柜的听了秦风的话，心中一块石头总算落地，他连忙感激道：“多谢少庄主体谅，小店一定努力改进，绝不辜负您的期望。”

秦风满意地点了点头，再次举杯示意大家继续品尝。

酒过三巡，菜过五味，四人之间的气氛越来越融洽。

“掌柜的，过来。”秦风轻声呼唤道，眼神中充满了决断。

掌柜的连忙步上前来，恭声问道：“少庄主，有何吩咐？”

秦风看了看林川、阿朱、春桃，他们三人也都投来了好奇的目光。

秦风微微一笑，对掌柜的说：“今晚的酒虽好，但我觉得还有提升的空间。我想，是时候对我们秦家酒楼的酒品进行一番整治了。”

掌柜的闻言，面露惊讶，随即恭敬道：“少庄主英明。小人虽然勤于日常管理，但对于酒品的改良确实缺乏足够的见识。请少庄主指教。”

秦风点头，认真地说：“首先，我们要精选原料。好酒的根本在于好的原料，这是基础。其次，酿酒师傅的手艺也至关重要，我们可以从外地请来一些有经验的师傅，为我们的酒楼提升酒品质量。”

他又接着道：“还有，酿酒的工艺和储藏条件也需要精心打理。比如，不同的酒需要在不同的温度和湿度下发酵和储存。这些细节都能影响到最终的酒味。”

掌柜的听得聚精会神，不时点头，显然对秦风的话深感认同。

秦风最后说：“我会派人去寻找适合的师傅和改进的方法。”

“掌柜的，这件事我希望你能亲自督促，我们要让秦家酒楼的名声不仅仅因为历史悠久，更因为我们的酒是襄阳城中最上等的。”

掌柜的深感荣幸，连忙保证道：“少庄主放心，小的一定竭尽全力，不辜负您的期望。”

在秦风的要求下，掌柜的立刻派人去找了酒楼的主要酿酒师傅，林师傅。

林师傅是个年过半百的老者，酿酒技艺精湛，一直负责秦家酒楼的酿酒工作。

听说少庄主秦风要见他，林师傅心中既紧张又好奇，不知道这位年轻的少庄主找他有何指教。

林师傅连忙来到秦风等人所在的雅间。

一进门，便恭敬地行了一礼：“林某见过少庄主，不知少庄主召唤，有何指示？”

秦风看着林师傅，微笑道：“林师傅，您在酒楼工作多年，为秦家酒楼的酒品付出了很多心血，我非常感谢您。”

林师傅连忙摆手，谦虚地说：“少庄主过奖了，小人只是做了一些分内之事。”

秦风摇了摇头，认真地说：“不，您的贡献是有目共睹的。但今天，我想和您谈谈我们酒楼的未来。”

林师傅心中一动，意识到这可能是他酿酒生涯中的一个重要时刻，于是更加专注地聆听。

秦风缓缓开口：“林师傅，您知道，酒楼的生意越来越好，这对我们来说是好事。但这也意味着，我们的酒品需要更上一层楼，才能满足更多客人的需求。”

林师傅稍感松了一口气，但心中仍充满好奇，便谦虚地说：“少庄主有何指示，林某定当竭尽所能。”

秦风点了点头，便直入主题：“我今日品尝了我们酒楼的陈年花雕，虽然酒质不错，但我觉得与前几次相比，似乎有所下降。我想请教林师傅，这其中是不是有什么原因？”

林师傅闻言，神色变得严肃起来，他沉思了一下，才回答：“少庄主所言极是。近年来，原料的品质确实有所波动，加之天气等自然条件的影响，的确对酒质产生了一定的影响。”

秦风接着提出了自己的想法：“我在想，是否可以通过改良酿酒工艺，或是尝试新的酿酒配方，来提升我们的酒质。比如，我最近有一个想法，想尝试用桂花酿造米酒，不知林师傅是否有兴趣一试？”

林师傅的眼睛一亮，显得很是兴奋：“少庄主的想法很新颖。桂花米酒……这在江湖上还真是少见。我虽年纪大了，但对于酿酒，一直保持着探索的心态。少庄主若是真的要尝试，林某愿意全力以赴。”