第158章 赊账

“学手艺得能吃苦，起早贪黑，切菜颠勺都得练，还得守规矩，不能偷奸耍滑，你能做到吗？”何雨柱语气平静。

狗剩使劲点头：“我能！我不怕苦！”

许大茂见状，赶紧插话：“傻柱，你别在这儿装模作样了！你要是真愿意收他，昨天怎么不答应？我看你就是想故意刁难这孩子！”

何雨柱没理会他，对狗剩道：“你跟我进来，先试试切菜。”

众人跟着走进后厨，只见何雨柱递给狗剩一把菜刀和一根胡萝卜：“先把这根胡萝卜切成均匀的薄片，越薄越好。”

狗剩接过菜刀，手却不停发抖，刚切了两刀，就把胡萝卜切得厚薄不一，还差点切到手。马华忍不住道：“你这刀都握不稳，怎么学手艺？”

许大茂立刻道：“谁天生就会？傻柱你得教啊！不能因为人家切得不好就不收！”

何雨柱没说话，拿起菜刀示范起来。

刀刃在他手里仿佛有了灵性，胡萝卜片薄如蝉翼，均匀地铺在案板上。

“学手艺没有捷径，得从基础练起。”他把刀递给狗剩，“再试试。”

狗剩深吸一口气，学着何雨柱的样子切起来，可还是切得歪歪扭扭。

这时，秦淮茹领着槐花进来，见状忍不住道：“傻柱，这孩子看着挺老实的，要是真愿意学，你就多教教他。”

贾张氏也跟在后面，叉着腰道：“就是！你收了他，也显得你大方，别让街坊们说你小气！”

何雨柱看了看狗剩，又看了看许大茂那副志在必得的样子，心里突然起了疑。

许大茂向来自私，怎么会突然好心帮一个陌生孩子找学徒的活儿？这里面肯定有猫腻。

他沉吟片刻，对狗剩道：“这样吧，你先在店里帮忙打打下手，洗洗碗、擦擦桌子，我先看看你的人品。要是表现好，我再教你切菜颠勺，管吃管住，每月给你两块钱工钱。”

狗剩眼睛一亮，连忙道谢：“谢谢何师傅！我一定好好干！”

许大茂见状，脸色微变，却还是笑着道：“这还差不多！傻柱，算你有点良心。”

接下来几天，狗剩在店里倒是勤快，洗碗擦桌都很认真，可眼神总往后厨的调料罐和灶台瞟，还时不时偷偷记着什么。

赵青看在眼里，心里有些不安，悄悄对马华道：“马华哥，我觉得狗剩有点不对劲，他好像总在偷偷看柱叔做菜的步骤。”

马华也点了点头：“我也发现了，昨天柱叔调卤汤，他站在旁边看了半天，还悄悄在纸上画了什么。”

两人正说着，就见狗剩趁何雨柱出去送菜，偷偷溜进后厨，拿起一个调料罐就要往怀里塞。

马华一把抓住他的手：“你干什么！”

狗剩吓得脸色发白，手里的调料罐掉在地上，撒了一地香料。

许大茂不知何时出现在门口，见状立刻喊：“傻柱！你店里的人欺负学徒！还冤枉人家偷东西！”

何雨柱刚好回来，看见这一幕，脸色沉了下来：“狗剩，你为什么要偷调料？”

狗剩眼泪掉了下来，哽咽道：“是……是许大叔让我做的。”

“他说只要我偷到你的卤汤秘方和调料，就给我五块钱，还说等我学会了手艺，就帮我开个店，比在你这儿干活强。”

这话一出，全场哗然。

许大茂脸色瞬间惨白，指着狗剩骂：“你胡说！我什么时候让你偷东西了？你别血口喷人！”

“我没有胡说！”狗剩从口袋里掏出一张皱巴巴的纸，“这是你给我的纸条，上面写着让我偷的调料名字，还有你答应给我钱的字据！”

众人围过去一看，纸条上的字迹确实是许大茂的，上面写着“偷卤汤秘方、花椒、八角、桂皮，事成之后给五块钱”。

闫埠贵和刘海中见状，赶紧往后退，生怕被牵连。贾张氏也撇撇嘴，小声道：“原来是这么回事，许大茂也太缺德了！”

何雨柱看着许大茂，语气冰冷：“许大茂，你为了偷我的秘方，竟然利用一个孩子，你还有良心吗？”

许大茂被众人围在中间，骂声此起彼伏，吓得腿一软差点坐在地上。

他还想狡辩，却被赶来的孙干事当场带走：“许大茂，你屡教不改，这次必须严肃处理！”

狗剩低着头，对何雨柱道：“何师傅，对不起，我不该听许大叔的话，偷你的东西。”

何雨柱叹了口气：“知道错就好。学手艺要靠真本事，不能走歪门邪道。你要是真愿意学，我还可以教你，但你必须答应我，以后再也不耍小聪明，踏踏实实做事。”

狗剩使劲点头：“我答应！我一定踏踏实实学手艺！”

借名赊账与邻里清账

焦香居刚歇下午市的热闹，柜台前的账本还没来得及核对，院门口就传来闫埠贵尖细的嗓音，带着几分理直气壮的架势：“傻柱！你给我出来！”

马华正收拾碗筷，闻言探头一看，只见闫埠贵领着街口杂货铺的王老板，身后还跟着刘海中和贾张氏，四人浩浩荡荡往店里来。

他心里咯噔一下，赶紧往后厨喊：“柱叔，闫老师他们带着杂货铺老板来了，好像是来要账的！”

何雨柱刚把灶台擦干净，闻言皱了皱眉，擦着手走出去。

赵青也跟着出来，站在马华身边，悄悄打量着几人。

王老板手里攥着张记账单，脸色不太好看。

闫埠贵挺着胸脯，一副“讨账有理”的模样。

刘海中依旧腆着肚子，眼神里透着看热闹的意味。贾张氏则盯着柜台里的糕点，咽了咽口水。

“王老板，找我有事？”何雨柱率先开口。

王老板把记账单往柜台上一拍：“何老板，你看看，这半个月来，总有人拿着你的名头去我店里赊东西，油盐酱醋、烟酒糖茶，林林总总加起来，一共十五块三毛，你得结一下账了。”

“赊账？”何雨柱拿起账单一看，上面的签字歪歪扭扭，写着“焦香居代赊”，日期正是这几天，“我从没让谁去你店里赊过东西，这字也不是我签的。”