第6章 李诡人麻了，何雨柱确定不是有几十年经验的老厨师？
什么是大锅小炒，不只是使用大锅的区别。
家常小炒你最多几个人的分量。
而大锅小炒，则是要做出几十个人，甚至更多人的分量。
却要让菜的口味和家常小炒做出来区别不大，甚至是没有区别。
除了考验厨师的厨艺，更需要丰厚的经验才行。
王明理点的这三道菜，看似平常。
实则都十分讲究。
一个素。
一个小荤。
一个大荤。
这里面本就有区别，而且这三道菜还都能看出厨师的功底。
举个简单的例子。
如果是烧白菜，时间长一点，短一点，其实没有太大区别。
除非是专业的厨师，或者是特别嘴刁的人，不然根本吃不出来。
但土豆丝不一样。
想要达到大锅小炒的水准，不但要炒熟，更要保持清脆可口的口感，那就不容易了。
青椒炒肉丝也是，做出来不难，但是大锅小炒完，不但炒熟，保证味道，还要保持青椒翠绿清爽，不能蔫了。
那就需要很高的厨艺水准，或者是丰厚的经验才能做到。
至于辣子鸡块就更不用说。
会做的和不会做的，做出来完全就是两道菜。
丰泽园后厨的人基本都知道这些。
因为王明理虽然表明只收徒一人，且之前一直没有收徒。
不过如果后厨不忙，他在做菜的时候，经常会给众人传授一些东西。
何雨柱做好准备后，便开始动手做菜。
随着何雨柱开始做菜。
包括王明理在内，几乎所有人都看呆了。
因为何雨柱的表现实在是太老练了。
哪怕何雨柱说自己是深谙厨艺几十年的人厨师，众人都相信。
即便是王明理，他都发现，何雨柱在某些方面比他做得更好。
没多久，何雨柱就把三道菜都做好。
三道菜都足够68个人的分量。
王明理尝了尝，发现土豆丝清脆可口，而且味道恰当均匀。
青椒翠绿清爽，肉丝入味。
辣子鸡块更是一绝，辣味恰到好处，而且鸡肉非常嫩，一点也没有炒老。
“不错，何雨柱，你从明天开始，就正式上灶吧！”
李诡本来不服，不过当他过来尝了何雨柱这三道菜后，他再不服也没法说什么。
如果不是他亲眼看到何雨柱从配菜开始一步步做出来的，他都要怀疑这是不是哪个十分擅长这三道菜的老厨师做的了。
也就是说，何雨柱这三道菜完全可以上桌。
当然只是相当于丰泽园的普通客人。
如果是那种提前预约的包间客人，那何雨柱还是差了点火候。
何雨柱对明天就能上灶，也是十分高兴。
因为，他刚才开始做菜后，就发现原本十几分钟才能提升一点的厨艺熟练度，只需要几分钟就能提升一点。
他在做完三道菜后，厨艺等级更是成功提升到了5级。
下午，何雨柱依旧是做配菜的活儿，既然王明理说好了何雨柱明天开始正式上灶，那就是明天才开始，这是规矩。
厨子其实是很讲规矩的。
当很多行业都不再较真学徒规矩后。
绝大多数厨艺不错的老师傅在收徒时，还继续讲究三年学徒，两年效力，五年拿钱。
何雨柱在丰泽园当学徒，按理在学徒期间，是要吃住在丰泽园的。
不过何雨柱跟王明理保证后面除非有重要的事情，否则不会再迟到，王明理答应让何雨柱晚上回家。
何雨柱为什么坚持晚上回家，不是因为害怕丰泽园住不惯，也不是想念那个满是禽兽的院子。
而是因为他的预感也好，时间线也好，何大清快要跑路了。
他既然穿越成了何雨柱，自然要尽量阻止这件事发生。
何雨柱收拾好后正要下班，丰泽园大堂经理走了进来。
“谁是何雨柱？”
“我！”
何雨柱应声。
“外面有位女士找你，说是你对象。”
经理说话的时候，不断打量何雨柱。
他十分好奇，这个何雨柱到底是何许人也，竟然能找到那么好看又时尚的有钱大小姐当对象。
当他看清何雨柱的长相后，人麻了。
这长相一般啊。
而且看着还有点老成。
难道现在好看的资本家大小姐，喜欢这种调调？
何雨柱则是麻了。
他什么时候有对象了？
他是想找来着，不过他刚穿越过来第二天，还没时间和机会去找。
“牛经理，你是不是搞错了，我还没有对象呢！”
经理行牛，叫牛大志。
“不知道，人家姑娘指名道姓的说是你对象，现在还在包间里等着呢！你先跟我去看看吧！”
何雨柱点点头，然后跟着牛大志来到二楼一个雅致的包间。
推门进去后，何雨柱就看到了穿着旗袍，端庄坐着的陈雪茹。
陈雪茹明显精心打扮过，看上去尤其光艳动人。
“陈小姐，何雨柱我给你叫来了，不过他说他没有对象。”
陈雪茹咯咯笑了两声：“牛经理谢谢你，他就是我要找的人，他现在的确还不是我的对象，我正在追求他。”
牛大志愣了愣，心里了然，出去把门关上。
看来现在的资本家大小姐就喜欢这样的调调。
他是不是也应该伴老，来丰泽园吃饭的资本家小姐可是不少，他说不定也能被看上。
牛大志想想还是算了，要是新国家成立前他说不定真就这么干了。
现在新国家新气象。
找个资本家小姐当对象，不一定是好事。
现在地位最高的，还得是工人！
“陈雪茹，你怎么能乱说话，我还是个黄花大闺男，你让我以后怎么找对象？”
何雨柱洋装生气，然后在陈雪茹对面坐下。
“没事，我做你对象啊！”
陈雪茹笑盈盈的看着何雨柱。
“不开玩笑了，陈小姐你找我到底什么事？”
“叫小姐多难听，你叫我雪茹吧！”
“好吧，雪茹同志，你找我到底什么事？”
“是这样的，我爸妈一直在催我结婚，但我因为自己没有什么文化，所以之前一直想找个有文化的，不过我现在觉得厨子也不错，你能不能当我男朋友？”
何雨柱人麻了。
陈雪茹这么主动的吗？
是！
陈雪茹一直走在这个时代的时尚前沿。
五十年代，你见过几个女性还穿着旗袍丝袜高跟，头上更是顶着大波浪烫头的？
这是军阀时期，或者民国时期，那些军阀太太、姨太的穿着打扮。
不过不得不承认的是，这样穿挺好看的，尤其是陈雪茹天生妩媚，加上身段好，穿上这些就更绝了。
何雨柱对陈雪茹动心吗？
答案自然是肯定的。
“陈雪茹同志，请不要开玩笑，我这人比较容易当真。”
何雨柱仔细看着陈雪茹。
“何雨柱同志，我是认真的。”
陈雪茹往前一趴，凑向何雨柱。
五十年代的旗袍，注定保守。
因此何雨柱看不到什么诱人春光，不过陈雪茹脖颈处的那片雪白一览无遗。
