喜乐的火锅店在资金到位后,便进入了装修的状态,由于喜乐各方面追求完美,要求高,所以他光装修就花了不少钱,火锅店里用的东西,都是全新的,置办齐了也是一部分费用。
喜乐对火锅店的每一个细节都有着极高的要求。从墙壁的颜色到桌椅的材质,从灯光的亮度到地板的纹路,无一不是经过精心挑选和设计的。为了打造出独特的风格,她他还专门请来了专业的设计师团队来帮忙。他们一起研究、讨论,甚至不惜花费大量时间去寻找合适的材料和装饰品。
在装修过程中,喜乐也亲自参与其中,确保每个环节都符合自已的标准。他会仔细检查每一块瓷砖是否贴得平整牢固;每一处墙角是否刷得光滑细腻;每一盏灯是否安装得位置恰当……这些看似微不足道的小事情,却让喜乐格外关注。因为他知道,只有这样才能让顾客感受到舒适和愉悦。
此外,喜乐还特意选购了一批高品质的餐具和厨具。这些东西不仅要外观漂亮,更重要的是实用耐用。毕竟,一家好的火锅店除了美食之外,优质的服务也是吸引顾客的关键因素之一。因此,喜乐宁愿多花些钱也要保证这些用品的质量。
当然,除了硬件设施外,软件服务同样不可忽视。喜乐还招聘了一些经验丰富且热情好客的服务员,并对他们进行了严格的培训。这下他的火锅店一点也不比城里的差。
喜乐这次火锅店开业,自已已经有能力看开业的日子了,所以她翻了翻黄历,又和自已的生辰八字算了一下,最后才终于决定好了开业的日子。
其实喜乐觉得吧,开个店而已,没必要这么迷信,但她还是按照奶奶教给她的方法去做了,毕竟这也算是一种传统文化嘛!而且,这样一来,大家就会更相信她他的火锅有多好吃啦!
当然,她还准备了很多优惠活动呢!比如买一送一、满一百减二十等等,这些都是喜乐精心设计出来的营销策略,绝对能让顾客们满意!他的火锅店开业后,就很红火,因为镇上确实没有火锅店,他的店不光环境好,还经济实惠!人们当然愿意去了!
火锅店的生意很好,但饭店却不太好,每天只有寥寥几桌客人,有时甚至只有一桌。长此以往,饭店可能无法支撑下去,因为除了房租、水电费和十几个人的开支外,实在难以负担。更糟糕的是,一些熟悉的顾客喜欢记账,积累到一定程度后再结账。其中,他的房东欠款最多,一年下来已经接近三万块。小燕多次催促房东还钱,但房东总是推脱,气得小燕说:“那就算作房租吧。”然而,房东并不愿意,每次都含糊其辞地敷衍过去。
这种情况让与房东一同就餐的人们也逐渐效仿起来,他们开始欠费,并表示下次再付账。
这样恶性循环,人们不给钱也没办法!所以每次到他们结账的时候,小燕都离开吧台,让服务员结账。就说自已没有这个权利!那些人也不好意思,有时候就给结账…
虽然火锅店刚开业,生意还算可以,但是火锅店的费用也是不少啊!所以挣得钱两个饭店一分,也就没多少盈利了,这还还了一屁股债呢!每个星期都要还利息,要是光这样下去,非得破产不可!到了饭店该交房租的时候了。房东追了好几次,小燕都没给他,还好言好语的和他商量饭费抵房租的事,但是房东就是不同意!
也许是房东知道了喜乐的难处了,他见喜乐的租期快到了,不光不给饭费,还天天追着要房租,不光这样,他还撺掇那些借给喜乐钱的人,去喜乐家里要钱!这样一天天的,饭店里人来人往的,附近的人,还有借钱的人相互之间一传言,弄得喜乐在镇上的名声越来越不好,人们纷纷扬扬的说:“喜乐欠债不还!喜乐是个特别爱面子的人,这种传言传到喜乐耳朵里,他哪受得了!”这时候,喜乐想如果把饭店转出去,应该暂时能够救救急,他们就光开火锅店!
就当他托人问这件事时,临近的一家饭店老板听说喜乐要转让酒店,立马来到喜乐这跟他谈了一下,决定15万盘下他的饭店,谈妥后准备后天签合同打款的,但是中间又出了差头,人家又不给15万了,嫌贵!非要给8万。喜乐心里一惊,本来这就是个毛坯房,我自已装修的,所有设备都是新的,而且接手就可以盈利,8万他可舍不得!就在传出他要转让酒店的消息后,那些要账的人,天天都去饭店里,有的还去家里找喜乐的父母!
喜乐觉得这背后肯定有人搞鬼,要不然不会变化的这么快啊!小镇不大,他找人打听了一下,原来幕后黑手竟然是房东,真不知道他安的什么心!就算你生怕喜乐干不下去,也不能让人家这么点钱就转让啊。这边他还装作老好人,一个劲的说先给房租后,绝对把饭费给结清!喜乐的病就是怕刺激,怕生气!房东和那些天天在喜乐这蹭吃蹭喝的人联合起来撺掇那些债主去家里要钱!喜乐感觉自已的头都大了,每天心里都特别的烦,但是又没有钱能够还给他们毕竟不是小数,好几十万呢。在当时可是农民一辈子的血汗钱啊!
要账的人,闹得喜乐无心经营饭店,有好多人,看到喜乐不给钱,就去火锅店吃饭不给钱!这样喜乐压力更大了,他快要坚持不住了,四处寻找有能力接手他饭店的人,但是最后也没找到,还和房东闹翻了了,有个人本来在镇上就是混混儿,他是房东介绍把钱借给喜乐的,别人不闹,他可要闹啊!于是喜乐便把车抵给了他,人们见状,怕最后万一真破产了,什么也落不着,于是半夜把门砸开,进去就就是一车一车的拉啊,什么锅碗瓢盆,桌子板凳一样也不放过!他们这是犯法啊!喜乐当天没在饭店,去了后气的晕倒在地上了,醒来后,他本来想报警的,但是想想里面有好多都是在自已困难的时候帮助过自已的老百姓,毕竟自已还欠着人家的钱呢。所以他把电话挂了!
这边饭店一这样,那边的火锅店也开不心静啊!让这事一闹,喜乐没心情干了,钱暂时也还不上了,火锅店那边也得关门了。这一切都是房东幕后唆使人干的,要不老百姓哪里有这心眼儿啊!这次也是把喜乐逼急了!之前饭店里所有的装修都是喜乐自已出的钱,房东一分没出,喜乐把自已后找人在院子里搭建的彩钢棚都给拆的个乱七八糟!把东西都卖了,这样房东在往外租,看看人家还自已给你装修不!由于喜乐的身体特殊,不能生气,父母说:“要不你们先出去躲几天吧。来要账的我们应付!咱又不是不认账,留的青山在不怕没柴烧,你们还年轻,往后日子还长着呢!三个孩子暂时跟着我们在家,他们不至于来抢孩子吧!”
喜乐听了这话,心里一阵感动,但他还是摇摇头道:“爸妈,我知道你们心疼我,可我不想逃避问题。这件事本来就是我的错,如果我当初不那么轻信别人,就不会出现现在这种局面。我应该勇敢地面对这个现实,承担起自已的责任。”
父亲叹了口气,道:“喜乐,我知道你很要强,可有时候我们也要学会妥协和退让。毕竟人在屋檐下不得不低头,我们没有太多的选择。”
母亲也附和道:“是啊,喜乐,我们只是想保护好你和孩子们。如果你继续留在家里,那些债主可能会找上门来,开始我们可以帮你应付一下,但时间久了,恐怕也难以抵挡。所以你还是和小燕先出去避一避风头吧。”
喜乐沉思片刻,觉得父母说得不无道理。于是她决定听从父母的建议,暂时离开一段时间。虽然心中有些不舍,但他明白这是目前最好的解决办法。