想着之后卖吃食需要用到不少碗碟等用具,何莲让何叶先做一些竹碗和竹碟。这两种盛具比较好制作,缺点就是废竹子。于是何莲又跟何叶上山砍了一些竹子,天擦黑方才下山。
回到家后吴倩跟阿花正要起火做饭,何叶准备砍竹子做竹碗和竹碟。何莲打开冷却的汁液,也许是因为她严格按照食谱中的比例混合汁液,竟然一次性成功了,她原本还想着要多试几次,看来这个食谱真的很科学很好用。
“姐姐,这个好漂亮啊,是什么呀,能吃吗?”阿花看着盆里翠绿透亮的东西,眼睛都亮了。吴倩跟何叶也放下了手中的活,过来观望。
“这叫桑叶豆腐,晚上我们可以吃一些,但不能吃太多。”何莲记得桑叶是寒性的,加上几人本就营养不良,第一次吃,还是少吃一些为妙。
何叶和阿花都鼓掌欢呼起来,吴倩嘴角也露出笑容,默默将淘洗好的大米拿出一半放在一旁,明早再吃。
看着众人忙碌的身影,何莲想着这个豆腐要怎么吃,食谱上的吃法跟豆腐脑差不多,分甜口和咸口。但无论是糖还是盐,在现在这个家都很珍贵,不知道直接吃味道好不好。
总的来说盐还是比糖便宜些,何莲决定今晚吃一点点甜的试试味道,其他的就按咸口来。何莲到房间打开食谱,查看具体做法时,发现咸口放的是辣椒蒜蓉酱,鸡精、蚝油和酱油。
蒜蓉可以自已打,酱油也有,比盐还便宜,但是没有辣椒、鸡精以及蚝油。
对了!她做了一道桑叶豆腐,是不是能有积分。何莲打开桑叶豆腐这道食谱,后面标着数字10,一看升级页面,果然升到第一级了,解锁了一个小格子。
何莲又分别打开甜口和咸口的豆腐食谱,每道菜后面也标着10。做桑叶豆腐费时间,但将桑叶豆腐做成咸口甜口那是毫不费力啊,她要是用小碟弄五十碟,那不得有500分!
应该不会这么简单,何莲下意识拒绝了这种可能性。但不管怎样,现在的她都解锁了一个格子,要选择哪种调料呢。
看了眼升级页面,升到二级需要100个积分,也不知道这些积分是按食谱做菜就能获得,还是有其他获得方法,何莲不敢浪费。
虽然鸡精或蚝油的鲜,也让何莲难以取舍,但最终何莲还是选择解锁小米椒。毕竟糖也有提鲜的作用,现在的有钱人还会将蘑菇晒干磨成粉提鲜,鸡精和蚝油的作用相对来说,并没有那么不可替代。
解锁后的小米辣三文钱一斤,真是良心物价。何莲买了一斤,现在的问题是,她要如何解释辣椒的存在。
想了半天也无果。何莲干脆解释昨晚有个神仙老爷爷在梦中告诉她桑叶豆腐的做法,还告诉她山上有个地方有辣椒这种东西,可以调味。
何莲也知道这个解释很离谱,但以后还有的是新鲜玩意出现呢,除了托神仙爷爷帮忙,她能怎么办,她也很无奈啊。
好在这是古代,家人也不认为何莲会害大家,半信半疑的接受了这个解释。
何莲让阿花扒了半颗蒜,自已切了一点小米辣,又将大蒜切成蒜蓉,随后将蒜蓉辣椒圈放在一个小碗中,倒上一些酱油,搅拌搅拌,一碗咸口的酱汁就调好了。
将桑叶豆腐切下四分之一,再将四分之一的豆腐切成小块,正好切了五碗。何莲在其中一碗上放了白糖,其他四碗放了蒜蓉辣椒酱。咸口的一人吃一碗,甜口的几人分吃。
因为是他们第一次吃辣,何莲没有切太多辣椒,大家都能接受这个辣度。
根据观察,何叶跟阿花喜欢吃咸口,辣椒带来的新鲜感让他们震撼和欢喜。吴倩虽然也惊讶辣椒的味道,但还是更喜欢甜口的,何莲也一直是甜口脑,粽子汤圆豆腐脑,她都喜欢吃甜的。
虽然今晚的大米少了一半,但是因为桑叶豆腐和新鲜感,今晚大家都吃得十分满足,何叶还说这个放镇上卖一定会很受欢迎。何莲跟家里人说了卖钱这件事,大家都很支持,听说需要很多碗和碟子,不止何叶,阿花也积极地表示明天一定做很多很多碗和碟子,卖多多的豆腐,赚多多的钱。
吃完饭后,何莲打了一盆井水,将豆腐放置在井水中,虽然四月份的天气并不炎热,但何莲还是想让豆腐保持得更新鲜一点。
晚上,何莲打开升级页面,只涨了十分。所以这个分值应该和做了几碗没关系,而是跟着这个食谱新做了几道菜有关。这个十分应该只是甜口豆腐的数值,咸口的因为调料不足的原因,不能跟着食谱做,所以不得分。
至于捡菌子,何莲想着最近家里人肯定忙着做桑叶豆腐,认清各种菌菇本就不容易,万一出错后果还很严重,还是先搁置着吧。
第二天上午,何莲跟何叶和吴倩上山砍竹子采桑叶,阿花则在家里晾晒昨天做的竹碗和竹碟,以及辣椒。
不知道这辣椒种子有没有经过处理,还能不能发芽。何莲决定辣椒晒干后大部分存起来,小部分取种子试试能不能种植。如果这部分种子能发芽,就再种半斤,如果以后长势良好,就再买三斤种植。如果以后有钱了,辣椒也被大家认识和接受了,再买块地全种辣椒也未尝不可。
吃过午饭,何叶在家里做碗和碟,吴倩泡草木灰水,磨桑叶汁。桑叶豆腐只剩下一半,现在去镇上也有些晚,所以何莲打算先去村口试点。
家里没有白糖,昨晚的那点白糖还是从何家带过来的白糖罐里刮出来的。何莲打算甜口的只做试吃,一小碟放一小块豆腐,放几粒白糖,把罐子刮得干干净净,差不多可以做十碟的样子。
何莲跟阿花一人提了半桶水去村口,因为她不能接受像镇上卖水一样,前一个人用的碗,后一个人接着用。但是碗碟数量是有限的,何莲只能先带两桶清水,用过的碗碟放在其中一个桶里,用新抹布清洗后,再用另一个桶里的水泼几下,冲洗干净。