第42章 我们又见面了
很快，众人又来到了望江南餐厅，这次来的比上次还早，大家见上次那个座位没人坐，就又坐到了上次那个座位上，等着服务员过来。
“不知道这次是不是还是上次那个服务员呀”，小朱故意对着伟健说。
就在小朱刚说完的时候，一个服务员朝这边走来，“运气不错嘛，还是她耶。”长磊眼尖一眼就看出来是上次那个。
待她走近了，李放笑着说，“你好，我们又见面了。”
那服务员礼貌的回应了，“各位先生女士晚上好！是又见面了。”原本上次李放他们来的时候，这个服务员看他们穿的特别普通，以为不会那么快见面，没想到才过去两周，他们就又来了，也是微微惊讶了下。不过作为优秀的服务员，她并没有把惊讶的表情表现在脸上。
李放张口就来，“这次方便知道下你的名字吗？我这兄弟最近日思夜想，都瘦了。”
这回倒是让女孩呆了一下，没想到李放这么直接，想了想就说，“我叫刘青青”
李放偷偷在桌下踢了一脚伟健，然后对着女孩说，“我叫李放，我这兄弟有点腼腆，他叫温伟健，我们都叫他温公子。这次还是你来帮我们安排菜品吧，让我们吃饱就行。”
“好的。”刘青青刚准备转身去准备的时候，李放又说道，“等下，差点忘记了，今天可以喝酒，你这里有没有什么好酒给介绍一下。”
“好的，李先生”，刘青青回过身来介绍道，“我们这里最出名的红酒有三款，第一个是罗曼尼-康帝，一款勃艮第红酒，Dom.Romane Conti 1997，这款红酒色泽深沉，具有淡淡的酱油香、花香和甘草味，芳香浓郁，沁人心脾，价格是1万元一瓶；第二个是一款波尔多葡萄酒，Chateau Le Pomerol 1999，它具有柔和的摩卡、黑樱桃和加仑味，口感丰满，价格是8000元一瓶；第三个是来自拉图酒庄的Chateau Latour Pauillac 1990，这款葡萄酒口感丰富纯正，有焦糖、巧克力、甘草、黑樱桃以及烤水果味，令人回味无穷，价格是6000元一瓶。”
李放其实啥也没听懂，只听到第一款和第三款都有甘草的味道，所以他二话不说，直接开口，“给我们来第二款葡萄酒。”
刘青青当然不懂李放为啥选第二个，其他人肯定也不懂，不过她还是挺好奇这群人的，看上去很普通的一群人，来这里吃饭就算了，这么贵的酒也是说点就点，一点没看出来心疼的样子，“几位稍坐，我这就去安排，酒待会儿会有专门的酒保过来给您验酒，然后现场开瓶醒酒”。
这时小朱凑过来问，“老李，为啥你选第二款酒？”
李放没好气的回，“你没听到她说第一款和第三款有甘草的味道么，那玩意味道能好到哪里去？”
小朱没想到李放的回答这么的令人耳目一新，当场呆愣，其他人也差不多表情，都是对李放这独特的选酒方式表示佩服，“还是你牛逼，我以为你听懂了，佩服，佩服！”
小俊也说，“要是她讲个白酒，我还略懂一二，红酒是真没怎么涉猎，这种餐厅不好的地方就是都卖洋酒，感觉不卖洋酒就不高端了。”
长磊也表示同意，毕竟他是东北的，平时爱喝的也是白酒。
李放无视了小朱的动作，“没事，反正都是第一次喝，大家都试试看味道怎么样，以前可是想试都没的试的。”
没过一会儿，一个穿着西方礼服的男服务员推着一个餐车就过来了，给众人鞠了个躬后说，“几位客人，您的酒到了，请各位客人验酒”，说完将酒放在桌上示意大家上前查看。
李放几个哪里懂这个，为了避免尴尬，李放直接说，“没事，不用了，相信望江南不至于卖假酒。”
酒保也不意外，首先用刀子沿酒瓶突起的上沿或下沿将瓶口的封套割开，用布将瓶口擦拭干净。再用开瓶器插入软木塞的中心，缓缓转入直至剩下一个圈左右，再放下支撑瓶口的短臂，以杠杆原理长臂往下压，从而拔出橡木塞。
酒保边开酒还不忘顺带说些小知识，“无论是静态酒还是起泡酒，开酒时声音越小越好。开酒后可以闻一下软木塞是否有异味，可以提前辨别酒质。”
然后酒保又准备了一个醒酒器、漏斗、滤布；“倾倒葡萄酒前，目光要与酒瓶成90度，缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中。注意要将沉淀物留在瓶肩”。
“这款酒大概醒20分钟就可以了，客人请慢用。”
