第23章 疯狂解锁

凉粉还没熬好，王掌柜就让人送豆浆来了，整整三十斤豆浆。看着现在几乎整个白天都不能停火的大锅，何莲在考虑要不要让人再打一个灶。

想起以前在某慢综艺看到某老师在室外打造了一个灶台，何莲决定现在去镇上找个工匠搭个室外灶台，这样不仅快速，房子到期后，她还能把灶台拆了，把砖块带回家，毕竟现在砖块也很值钱。

想了想，何莲又找到莲花村的村民，让他等下回村后，跟颜瓦匠说一声，厨房建大点，灶台打两个灶眼，架四口锅，室外也搭两个灶，灶台上面要搭棚，确保不会被雨淋到。

等灶台搭好，凉粉也熬好了。快到晚饭时间了，何莲急忙煮豆浆，并吩咐阿花去买了一些菜和杂粮。

有了鸡精和味精，何莲终于可以名正言顺薅羊毛。青菜鸡蛋汤、红烧肉、年糕排骨、清炒绿豆芽、木耳炒莲藕、蒜香空心菜，再加一份杂粮饭，整整七十积分到手了！

有些菜式没有味精鸡精也能做，但是许多家常菜菜谱中都需要用到它们，何莲也就懒得筛选了，毕竟有这时间，她不如多做一些可以卖的吃食。但现在有的调料已经能做很多家常菜了，等以后解锁了蚝油、豆瓣酱之类的调料，简直要无敌了。

用红薯做的淀粉从盆底抠出来后，吴倩掰得非常小块，晒了一天，倒是干了，就是出粉率不高，用了一斤红薯，一百克淀粉都没有。好在她只是想要积分，这时代能有红薯淀粉，她不用自已磨自已做，上天真是太眷顾她了。

打开升级页面，中午的花生米和红薯凉粉，加上晚餐，以及红薯淀粉，升二级后已经又有一百个积分了，还需七百个积分能升到三级。

想着明天要做的事，何莲叹了一口气，时间真是太不够用了，她有好多好多东西想做，但时间有限，只能慢慢来。

现在辣椒酱、茶叶蛋等调料或是食物都能交给家里的其他人，何莲只需要点豆腐和调配桑叶豆腐比例就行了，倒是能专心研究新的食物。

见吴倩已经将腌好的萝卜晒起来，何莲就将晒好的辣椒段放锅中煸炒，接着将炒好的辣椒段放入石磨中碾磨成粉，辣椒面和十积分就到手。

可惜食谱中做辣椒油的油都是菜籽油，现在还没有菜籽油的压榨技术，这十个积分只能忍痛放弃了。

但辣椒油的用途太广泛了，什么食物都可以来上一勺，何莲决定用猪油做一些，无非就是味道可能会怪一点点，温度低的时候有凝固风险。

将大葱用刀拍再斜切成细丝，小葱用刀拍再打成结，大蒜稍微拍裂，姜切片。再将猪油熬开，放入桂皮、八角、香叶、茴香以及花椒，小火慢熬。香料加上猪油，别说厨房，整个院子都飘满了令人垂涎的香味。

熬出香味后，放上姜片，待姜片微焦，分几次放入葱丝，再放入葱结，最后放入大蒜。继续小火熬至油色变深，就能将香料捞出。

等油温稍微回落，把火抽了，将辣椒面倒入油中，快速搅动，再淋上一圈白醋，加上炒熟的白芝麻，香浓醇厚的辣椒油就熬好了。

虽然没有洋葱等物，也没有积分，但何莲十分满足，有这么香的辣椒油，还要什么自行车！

看着晾晒的白萝卜，何莲决定一鼓作气，将酱黄瓜和辣白菜也整上。

腌制好黄瓜和白菜，又快到了午饭时间。中午何莲做了菠菜蘑菇鸡蛋饼、爆炒猪肝、白菜炖豆腐、油焖茭白、清炒藕片，获得了五十积分。

午饭时，何莲想起来穿越前吃着鸡蛋饼喝着牛奶的时光，想着奶茶会不会受这个时代的欢迎。

但是全镇只有一户人家养了两头水牛，这个莲花县也没几人养奶牛，想要卖奶茶，牛奶供应是个问题。

但是能先获取积分呀！怕几人下午喝奶茶会睡不着，何莲只能将制作奶茶这一件事放到明天上午了。何莲又想着以前喜欢吃的东西，炸鸡烧烤小火锅，生蚝啤酒小龙虾。但这些最好是等自已有了店面后再卖。至于小龙虾，这个时代还没有引进呢，等有钱后，可以考虑抓些野生的小龙虾进行养殖。

经过几天的试卖，王掌柜最终跟何莲预定一天半桶桑叶豆腐、十斤凉粉、三十个茶叶蛋、二十斤豆腐和十斤豆腐脑，去除豆浆钱，一天收取王掌柜五钱银子，辣椒面和辣椒酱另外再买。

每天有固定的五钱收入，何莲安心不少。但躺平是不可能躺平的，这半个月都不到，桑叶豆腐的新鲜感过去后，需求直线下滑，一天只需要半桶，也就是大概五十碗。

面对这种情况，一方面是多研发新吃食，更重要的是开拓新市场。再过两天何大就回来了，何莲打算趁这两天再做点新东西，等何大回来后，她就将所有方法告诉何大，自已出去跑市场。

何莲特意回了一趟村子，去山上找仙草，还真有！

将仙草晒干清洗干净后，浸泡一段时间，再用力将仙草中的泥沙搓洗出来，就可以准备熬制了。在这个时代制作这个烧仙草依然需要用到草木灰水。在锅中放入仙草后，再加入清水，接着倒入草木灰水，大火烧开后再用小火熬制一小时，最后用纱布挤出仙草汁。

挤出的仙草汁再倒回锅里，加入红薯淀粉，搅拌均匀后再次大火烧开，再倒出等待自然凝固，就得到了清清凉凉的烧仙草。

千百年来，烧仙草能发扬光大，而桑叶豆腐则鲜有人知还是有原因的。烧仙草和桑叶豆腐虽然除了颜色看上去不一样，其他地方看着很像，但烧仙草味道比桑叶豆腐好太多了，是不用任何调料就非常可口的一道美食，给王掌柜看后，家里每天的收入又多了一钱。

这几天，何莲解锁了萝卜干、酱黄瓜、辣白菜、奶茶、烧仙草、奶茶版烧仙草，又在午餐或晚餐解锁了十几道菜谱，现在何莲在二级基础上解锁了三十五道菜谱，还有四百五十分升到三级。

而今晚，何大就该回家了。