叶安的目标人物就是国营饭店的黄有才。
正好也快到饭点了，叶安熟门熟路来到了国营饭店。
叶安一进大门，就发现了不对劲，之前来的时候这个时间点大厅里面已经热闹非凡厅堂满座了，今天这是怎么回事？
叶安看了一圈，只有角落那儿有一个老人在安静地吃着。
叶安走向柜台，看到杨丽正在撑着胳膊打盹，叶安轻敲了几下柜台。
杨丽先是一惊，连忙抬头，看到是叶安，十分惊喜。
“叶同志，你咋来了？”
“我来请你吃面条啊。对了，今天这人怎么这么少啊？”叶安问出了自已的疑问。
“哎，别提了。”杨丽撅着嘴巴，重重地叹了一口气。
因为叶安的询问，杨丽如同打开了话匣子，“你都不知道我们店里最近生意有多差，别说人了，就连苍蝇都很少进来了。”
………
在杨丽的讲述中，叶安了解到，原来之前的大厨家里出了大变故一直没来上班，帮厨小柱子难以挑起大梁，黄有才有一个远房的表叔平时做饭还可以就过来顶替，可惜这国营饭店的大厨还真不是一般人能干的，这位表叔平日里也就做做农家菜，再怎么着国营饭店的饭菜还讲究几分卖相。
“那直接找一个正经的大厨不行吗？”叶安疑惑的问道。
“临时工哪有那么容易好找，正经的大厨肯定不干。”
“那把之前的辞退了，再找一个正式的不行吗？”
“问题就出在这里了。”杨丽左右看了看压低了声音，“你不知道，我们之前的大厨是县城某一个领导的亲叔叔，那位领导就是管黄经理的。”
叶安恍然大悟了，原来是“关系户”。看来之前的大厨不管请多久假，位子都要给他留着，不能动。
杨丽和叶安正聊着，店里突然进来了一对年轻的男女，男的穿着干净的中山装，口袋上别了一支钢笔，女的则穿着一件姜黄色格子外套。
叶安自从来到这个年代看到大多数人，无论男女，都以黑白灰三色为主色调，要么就是深蓝色，就连浅蓝色都不多见，猛然看到有人穿暖色调，明显眼前一亮。
“两位同志吃点什么？”杨丽笑着迎上去，这阵子饭店生意不行，她的态度也变得热情不少。
男的扫了一眼墙上的招牌，“宫保鸡丁、珍珠白玉丸、素炒三丝、再加一份海带蛋花汤，两碗米饭。”
杨丽有些为难的开口，“这个招牌还是以前的，现在新来的大厨会做青椒肉丝还有红烧肉，你们看能不能换一换？”
女的一听秀眉立刻就皱了起来，那男的也十分不满，“没有你挂在那干嘛，不是欺骗客人吗？再说我要吃青椒肉丝不就回家吃了，还跑你饭店吃什么劲儿？”
“可是……可……”杨丽心里也很委屈，她只不过是个服务员。
“怎么回事？”黄有才这时候从门外进来了，手里还提着一个公文包。
“黄经理，您开会回来啦，是这样的，这两位同志对着牌子点了几道菜可是王叔他……他可能不会做。”杨丽的声音越说越小，后面整个脑袋都耷拉下去，这个牌子之前黄有才就提过，让杨丽擦掉，杨丽觉得反正也没啥人，没放心上。
“两位同志真的不好意思，本店大厨请假了，找了一个带班的，他只会做些寻常的农家菜，不过手艺挺好的，你们尝尝就知道了。”黄有才赔着笑。
“你们是国营饭店，拿着国家的工资，就把饭店经营成这样，我觉得我有必要向你们上级领导反映反映。”中山装男的不急不慢地说道。
两人的穿着加上说话的语气，让黄有才也知道这人来历不简单，额头的冷汗都快渗出来了，他觉得他今年也不知道走了什么运，这个国营饭店经理的位子恐怕是到头了！
“我会做。”叶安走上前去。
叶安一直站在杨丽身后，正好又被大厅一个柱子挡住了，黄有才进来就没注意到她。
黄有才看到叶安，脸上马上露出诧异之色，刚要开口，就看到叶安朝她使眼色，立马闭上了嘴巴。
“你又是谁？”中山装男的问道。
“同志你好，我是黄经理的朋友，你点的菜我都会做。”
“就你？”中山装男的满脸的不相信。
“你们可以尝尝，如果觉得不好吃，可以不收你们的钱。”叶安说道。
“要不，我们就等等看吧，正好我的脚走得有些酸了，在这儿坐会儿。”格子外套女生开口了。
“那行吧。”
看着两位客人同意了，叶安很开心，对黄有才示意了一下，两人便到了后厨。
“黄经理，不好意思，刚才厚着脸皮自称是你的朋友，又擅自做主说了给他们做菜。”叶安有些不好意思的说道。
“叶同志，你上次帮了我那么大忙，说是朋友，那是我的荣幸，只不过你真的会做刚才客人点的几道菜吗？”
“真的会，不过我刚才忘记问食材你们有吗？”
“食材都有的。叶同志既然开口，我就不应该质疑，我们虽然就两次照面，但我知道叶同志不做没把握的事。”
对于黄有才的信任，叶安真的有些感动，“黄经理，您放心，我不会砸了您饭店的招牌的。”
两人来到了厨房，王叔坐在长凳子上嗑瓜子，柱子在一旁削土豆，黄有才瞟了一眼叶安，有些尴尬地咳嗽了一声。
说实在的把饭店经营成今天的局面，黄有才是真的无奈又羞愧。
王叔被黄有才的咳嗽声，吓得一激灵，有些讪讪地站起来。
“这是王叔现在的大厨，柱子你见过，你有什么需要打下手的可以叫上他们。”黄有才笑着对叶安说完，立马换了一副脸色，沉声道，“你们两个给叶同志打下手，她说什么就是什么！”
“行，那黄经理厨房就交给我们三个了，您有事就先去忙。”
黄有才真想说自已不忙，可又担心叶安会多想，觉得他是来监视，只好笑着点头，出去了。
等到黄有才出去了，叶安笑着对站着两人说道，“客人点了三菜一汤，为了不让他们久等，我们抓紧干活吧。”
