一切准备就绪，锦玉将这些小豆料酱坯碎块放入陈大夫家中闲置的缸中，因为之前锦玉估算过，这个大缸能放三分之二的料，她又买了个小的，洗刷干净后盖上盖子就等这下料的一天到来。
李行等人依照锦玉的指示将酱坯掰成尽可能细小的碎块，放入缸中。两斤豆料配一斤市面上买到的大粒盐，这里的盐用锦玉的话就是大粗盐配一大堆杂质，所以在前世是能直接放盐的，而现在锦玉则需要先将盐先融在水中，去掉沉淀，后保留上面清澈的盐水，倒入缸中。
盐水与碎豆料酱坯的比例约为二比一，看着大伙都在忙活，连陈大夫家中的鸡腿都跑来凑热闹，在几人身边跳来跳去的看热闹。
一切准备就绪，锦玉在缸上面用洁净的白布蒙住缸口，以防小虫灰尘的落入，此刻看着这一大一小两个缸在院中阳光充足的地方静静地伫立着，心里全是满足，锦玉心道好好享受阳光，好好发酵吧。
为了保证缸内的豆料能尽可能发酵，锦玉还在选好发酵位置后在缸下垫了几块砖石，以防地气过于阴凉。
完成后锦玉告诉大家一个月后这里的豆料就能全变成好吃的大酱了，而大酱就是很多佳肴的基地，此话一出，引得众人一起期待起来，甚至都在期待一个月后的饭食了。
大伙散去各忙各的，留锦玉独自再完善一下后续的工作，今天的活有些多，她上午就没去诊室和师傅一起，此刻她找来一节圆木棍，又拿来一段小木板，小木板中间已经被挖开一个小孔，锦玉比对了一下那个圆孔，将木棒顶端磨了又磨，制成和那个圆孔大不多的大小后，便用小木槌轻轻将木板敲打楔进圆棒上，一个简易的酱耙便制做好了。
接下来，锦玉取来草垫上的细干草，她准备再做一个酱缸帽子，用于通风防雨，但尝试了半天无奈手残，弄了很久依旧不得法，只得眼巴巴的盯着远处在厨房忙着做午饭的辰哥娘，辰哥娘顿时觉得浑身不得劲儿，就感觉有人在看着她，左右一寻才发现锦玉丫头一直看着她。
“丫头看着我干什么呢？”辰哥娘好奇道
“姨，我要死了~~需要您帮我”锦玉被眼前的那些秫秸苇子搞崩溃了。
“等着啊，我把这饭弄齐了就帮你去”辰哥娘虽说是做细活不如人，但要说生活经历、生活手艺这些那都是个个在行的，毕竟一个在村里生活的女人一切都是为了最快完成，保证一家老小不挨饿受冻，哪有什么时间学习贵族酒楼里的精食或是贵族小姐那闲来无事打发时间的刺绣，那针线活都是赶紧弄好能上身穿着为主。
锦玉就曾见识过辰哥娘那最强手工，在小镇上那会，辰哥娘看中一块布料，当场买下，锦玉还完全没想到就这两尺布料，辰哥娘不到半个时辰就给她做了一身夏装。且不说好不好看，就是小孩穿的衣服这么快完成都让锦玉记忆犹新了。
待午饭后，锦玉依然没去师傅那，因为还有些活没干完，李行放任这个徒弟自由行事，但辰哥儿心态崩了，以往锦玉在时候能分担师傅的随时提的问题，但现在火力全在他那里了。
辰哥娘收拾完后厨的东西后被锦玉拉着来到院子中，在锦玉描述完她要干嘛后，然后又拉着辰哥娘到缸前比照了一下缸口的大小，特别不好意思的对辰哥娘说道，得做两个小帽子给它们，防止雨水进去，又能保证透气。
辰哥娘听完表示都是小事，于是坐在院中小马扎上，开始编了起来，期间还取来了针线固定了一下，锦玉刚回屋取来医书，准备坐在辰哥娘身边陪着顺便看看书呢，还没翻到要看的页数，那边就说马上好了。
看着辰哥娘手中那个像笠帽一般，成圆锥形，下方正好能罩住缸口，锦玉简直膜拜了。
自已折腾一两个时辰，还没辰哥娘这几分钟做得好，更何况自已还还没弄出来，不住叹道“果然专业事就得找专业的人做”
“啥专业，这都是生活技能”辰哥娘笑道。
锦玉拉了拉辰哥娘继续道“姨，这酱缸每天早晚还要用这个在里面上下搅打一番”锦玉拿起缸边放着的那个她做好的组装的酱耙，继续说道“从今算起，三天后开始打，每次多打几下，打完后会看到酱缸出现浮沫，需要把沫子盛出来丢掉，直到将沫彻底打除为止”
因为后面开始，李行要开始考验二人的学习进度了，所以她得好好跟诊看书了，这将决定锦玉未来是否能自行看诊，她下定决心将杂事处理完毕后赶紧踏实看书。
辰哥娘笑应道“这些都是小事，交给我了”
锦玉开心的点点头，“就和姨在一起干活最踏实，谢谢姨啦”
辰哥娘给了锦玉一个脑瓜崩“以后不许这么客气”
锦玉捂着头笑着说“不和您客气，不许打我头，打笨了以后不会做饭啦”说完，锦玉便回到师傅一旁继续随诊，看辰哥跟着陈默大夫，一脸好奇，正好诊室现在没人，辰哥委屈巴巴的对锦玉说道“师姐你可算回来了，我都都要被师傅打烂了，师伯看不下去让我来他这呆着”
李行本就生气这家伙天天看药书不学医书，又听见他还叫师伯，火上加火刚要起身就被锦玉拉住“师傅您也知道药书有多少内容，说句是种植物百科全书都不为过，辰哥既然喜欢看，您就让他多看，这才学了几天，你且看他一年后，两年后看完这些药书会成多厉害的人。”
“就说您不是有时候都在问他那些少见特殊药材是什么性状吗，师弟学得慢一些，但学的踏实，看过就算记不住，也知道在书的什么位置，瞬间查到，现在他记下的药材已经都是那些偏门少见的了，常见的不都早牢记于心了吗”
这番解释倒是让李行心中宽慰，确实这辰哥儿还真在不知不觉中成长了好多。
锦玉投之以桃报之以李，辰哥娘的帮助先回馈到辰哥儿这，看着陈‘师伯’又在写写画画，完全不搭理她，这番安静反倒是让锦玉好奇起来。
“师伯，在干嘛呢~~”锦玉问道
