祝安看着锅底的油，待油温稍微降低不炸后，才慢慢等将手中这一盆材料依次放入炸。（小火炸）
看着它们在油锅里翻滚，“发出食物的尖叫”，“扭曲”，“发出阵阵香味”，最终被炸干后，祝安才将它们捞出来，放在一旁备用。
辣椒是买的剁好的，所以直接下锅就行，紧跟着将清洗干净的大料一起下锅，搅拌，适时后，下入生姜末蒜末混合体。
搅拌，增香，提味。
“好香。”陈招娣忍不住吸了吸鼻子，这味道好浓郁，好香，是自己从未闻过的一种。
未时，祝安又加了两道提味调料后，开始加食盐。
陈招娣看着哗哗往里倒的食盐，不自觉心疼：“祝安，这会不会太咸了，怎么放这么多？”
“还好吧，不多。”
（一半细盐，一半粗盐，纯细盐太贵）
这样就够了，着实是因为调料有限。祝安已经打算好，如果这次味道做的不够好，下次自己就自制调料了。
熬好后，祝安将它们盛起放进刚刚的坛子里，自然晾干就行。
“啊？怎么装起来了？”祝任杰见状连忙上前询问：“现在还不能吃吗？”
“嗯，不能。”
“！！！”
祝安略过他，回到厨房，将坛子放在案板边边上后，就去看姐姐这边的情况。
已经醒好的面团光滑劲道，祝安拿出擀面杖递给祝乐。
祝乐心领神会，将面团擀薄，撒上一层薄薄的面粉隔离，然后将它们切成细小的面条。
祝安就在旁边守着，每切好足够的量后，她就拿出来放在筷子上挤压弯曲，盘成一个大面饼后，就将多余的切掉，继续准备下一个。
“这歪歪扭扭的，为什么这么做？”祝乐好奇看了一眼，问道。
“我的秘籍，待会还要在油锅里炸呢。”
“哦？”祝乐很好奇的看着祝安，“你知道的稀奇东西还真多，我以后一定要跟你多学学。”
“没问题。”
——
转眼，油热，下面团煎炸。
祝安拿铁铲托着面饼，眼睛目不转睛的盯着，并解释道：“这个得时刻注意火候，炸熟，但不能炸焦。”
“原来如此。”
说话间，一个面饼已经炸好，祝安将它拿出用筷子控制住，轻轻甩干上面残余的油渍后，放在一旁准备好的盘子上。
“这就好了？”
“对，怎么样，接下来的你来试试？”
祝乐当然愿意，搓着手手，激动道：“好哇好哇。”
祝乐接过工具，开始模仿着祝安刚刚的动作操作起来。
“果真是有天赋啊，。”祝安赞扬道，“这比我刚刚都顺手。”
祝乐害羞一笑，只要知道做法，她都能很顺的操作起来。
“我就想，以后我是不是可以把配方写下来，然后姐姐你直接按照配方做。”
祝乐：“可以吗？
呃……不过，我不识字……”
“没关系，姐。以后每晚我教你识字。”
“……”祝乐神色闪过一丝慌乱，自己真的可以吗？
“算了吧，我从小就愚笨。”祝乐本能的退缩。
“姐，你要相信自己。”祝安给了祝乐一个坚定的眼神，“嗯。”
然后，才离开厨房。
调料，和面饼已经准备好，接下来就是配菜。
还有几天准备时间，今晚得去搞定摊位。
路过堂屋门口时，祝安往里瞥了一眼，孟允棠已经写了几十张宣传单。
“加油，孟！”祝安在门口做出一个加油手势，下一秒就迎来孟允棠一个白眼。
感到对方怨气过大，祝安决定暂避锋芒：“那个，这里没有印刷机嘛……但我会想办法的，你先辛苦一下。”
说完，就一溜烟离开，刚走到大院门口，就与对面的二伯娘打个照面。
“诶呦，你这姑娘……”
二人皆是被吓了一跳。
祝安：“二……二伯娘……”
二伯娘点点头，拍了拍身上的衣服，“咳咳……”
祝安看了半天，确认自己没有把她衣服弄脏：“这也没脏啊，二伯娘。”
二伯娘白眼差点翻上天，自己刚买的新衣服，想要炫耀，却遇见这么个缺心眼的。
“走开走开，你娘呢。”二伯娘眼睛不停的在院子里打量。
“不知道，刚还在屋。”
突然，二伯娘发现院子里有一处变化：“诶，你们院子里啥时候围了个灶？
嗯……（鼻子吸吸）好像还有股香味。”
说着就不管不顾的进入院子，寻着香味来到厨房：“呀，祝乐在做饭啊？
做的这是什么饭？”
说着就凑了过来，看见祝乐在炸着面，便忍不住上手去戳已经炸好的面饼：“这玩……”
“住手！”祝乐呵斥住二伯娘那不安分的手，这可是吃的东西，她的手干不干净啊，就上手去摸，真是没礼貌。
“你……吼我……？”二伯娘一脸错愕的看着祝乐，这丫头从小就笨笨的，说话也都规规矩矩，现在竟然吼我，还那么大声？
“干嘛？厨房重地，闲杂人等免进！”祝乐指着门口，送客。
祝乐一向是讨厌这些亲戚，但又因为是亲戚，所以又不得不接触。
她们总是会开一些无厘头的玩笑，拿自己的身材和性格说笑。
还有上次，总是自作多情的给自己介绍一些相亲对象，每次介绍的都是些歪瓜裂枣，要不长相不行，要不就是四五十岁的光棍，还有死了媳妇的老头子。
（许恒川虽样貌、家世都好，但是短命，要死了。）
二伯娘不屑的瘪瘪嘴，悻悻离开，嘴里嘟囔：“我还怕这厨房的油溅到我的新衣服上去了呢。”
刚好离开厨房就与江氏对上眼，这下可有的炫耀了，刚刚心里的不悦感顿时荡然无存，笑嘻嘻的朝江氏跑去。
“大嫂，好久不见哦，这两天我那大儿子，接我去京城住了一些日子。
这可全靠我大儿子，来看看这衣服就是我大儿子给我在京城做的。”
江氏看了眼她衣服的精致料子，上面有用金线勾勒的花纹，在她这微胖的身材上尽显雍容华贵之姿。
江氏忍不住露出一闪而过的欣赏之色，转瞬即逝，夸了句：“嗯，好看。”
